最近、休みの日には家でお菓子作りをしています。
この間家で作ったのは、
私の大好物の・・・ガレット・ブルトンヌです☆
このガレット・ブルトンヌは
わたしがケーキ屋さんに行ったら
必ず買うお菓子のひとつなんです♪♪
バターをたっぷりと練りこんだ厚みのあるクッキーで
ザックリとした食感が特徴です。
これもフランスの伝統菓子のひとつなんですよね☆
自分のお店を始めたときに
美味しいガレットを店頭に並べたいので
最近は家で色々と試作を重ねています。
・・・少し気が早いですが（笑）
このフランスの伝統菓子と
日本の材料を組み合わせて何か新しいお菓子が作れないのかな～
っなんて考えながら（笑）
毎日ワクワクしています☆
また色々と報告しますね～♪♪