patissiere yoomi*blog(パティシエール ユウミ*ブログ)

パティシエールyoomiの何気ない日々のブログ☆
ケーキ屋さんのお菓子を家庭でも簡単に作れるレシピの提案をしています♪

イタリアンのデザート☆

2010年08月21日 19時47分44秒 | ブログ


こないだ食べに行った
イタリアンのお店で出てきたデザートです♪♪

この日出てきたデザートは…

ショコラブラウニー,アーモンドのブランマンジェ,グレープフルーツジュレに
トマトのソルベでした☆

どれも美味しかったのですが
特に!トマトのソルベは想像以上に美味しくて
驚きました!

けっこう甘味のあるソルベだったのですが
トマトの酸味とのバランスがばっちりでした☆

デザートにもイタリアンの素材を
使うなんてニクいですよね(笑)♪♪

またひとつ勉強になりました☆