今月から、このYoomiブログで
「おうちで作ってあげたい、フランス菓子☆」
を紹介していきたいなと思います。
なので、
改めまして私、Yoomiの自己紹介を☆
小さい頃から、
お料理作りにお菓子作りが大好きな子供でした。
高校を卒業して迷わずお菓子の専門学校へ。
専門学校を卒業後、
洋菓子店で7年間働きました。
7年間、フランス菓子を作り続け、
本場のフランスで菓子を学びたくなり
ずっと行きたかった、フランスに渡航。
フランスでは、
レストランのパティシェールとして働きながら、
現地で改めてフランス菓子の素晴らしさを学びました。
現在は日本に帰国し、
フランス料理店で、パティシェールとして働き
デザートの提案などをさせてもらっています。
そんな、Yoomiの変わらぬ目標は
誰もが笑顔になるようなお店を出すことです。
この目標に向かって、走り続けてます。
日々成長！
わたしのモットーです☆
このブログでは
これからも色々な人にお菓子作りの楽しさなどを
伝えていけたらなーっと思っています☆
これからも、
よろしくお願いします♪