しゅ～わしゅわ☆シトラスのスパークリングジュレ【レシピ】

こんにちは、YOOMIです。
先週はバタバタと忙しくて、少し不定期なブログ更新になりました（汗）
みなさんいかがお過ごしですか？＾＾



今回、紹介させてもらうレシピは
「サンキスト・シトラス　初夏のさわやかレシピコンテスト」のモニター企画に参加させてもらうアレンジレシピです☆

柑橘類が大好きなわたし。
お家にサンキストさんからモニター企画用のフルーツがたくさん届き、ついつい興奮してしまいました（笑）



素敵♪♪

サンキストさんのレモンは、天然素材のワックスなので果皮まで安心して使えます。
レモンの果皮をお菓子に多用するわたしにとっては、とても嬉しいですね☆

今回は
＊サンキストバレンシアオレンジ
＊サンキストスタールビーグレープフルーツ
＊サンキストレモン
この3種類を使った簡単アレンジレシピを提案しました。


簡単な材料で出来るので、是非試してみて下さいね＾＾



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しゅ～わしゅわ☆シトラスのスパークリングジュレ

（２人分）
サイダー（加糖のもの）・・・・・２５０cc
サンキスト・レモンの絞り汁・・・・・大さじ1/2
サンキスト・レモンの果皮すりおろし・・・・・1/2個分
砂糖・・・・・大さじ１
＊粉ゼラチン・・・・・4g
＊水・・・・・大さじ２

サンキスト・バレンシアオレンジ・・・・・１個
サンキスト・スタールビーグレープフルーツ・・・・・１個




＊下準備＊
サイダーは冷やしておく。
粉ゼラチンは分量の水で１０分以上ふやかしておく。
サンキスト・バレンシアオレンジとサンキスト・スタールビーグレープフルーツは房にとっておく。


＊作り方＊
１・分量のサイダーから大さじ２を取り、砂糖と合わし５００Wのレンジで３０秒かけて砂糖をとかす。

２・ふやかしておいたゼラチンも５００Wのレンジで３０秒かけてとかし、１とサンキスト・レモンの絞り汁と果皮のすりおろしを加えてよく混ぜる。

３・残りのサイダーに２を加え、炭酸が抜けないように混ぜてバットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。

４・３が固まったらは房にとっておいたサンキスト・バレンシアオレンジとサンキスト・スタールビーグレープフルーツとゼリーを交互に器に入れて、好みでミントやレモンスライスを飾れば完成☆


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シトラスを使った料理レシピ



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