日々あれこれ

デジカメ日記

乾燥芋（干し芋）作り

2014-02-01 | 野菜・果物



秋に収穫したアンノウイモとムラサキイモで　乾燥芋を作っています。
昔ながらの懐かしい味で　甘くて美味しいです。
ムラサキイモの乾燥芋は売っていないので　毎年楽しみにしています。


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2 コメント

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おはようございます (yuu)
2014-02-01 10:12:15
yoshiさんのお宅で乾燥芋を作られているのですか
凄いですね
アンノウ芋もねっとりしていて甘いですよね
ムラサキイモは食べたことがありませんが・・
スーパで干し芋を買うとすご～っく高いです
楽しみですね
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ｙｕｕさんへ (yoshi)
2014-02-01 10:57:31
ｙｕｕさんこんにちは。
乾燥芋作りが楽しいです。
完全に乾燥しない柔らかい芋も　芋羊羹のようです。
脇を通るたびにつまみ食いをして　どんどん少なくなってしまいます。
ムラサキイモも体にいいそうですね。
そうですね。茨城の乾燥芋が有名ですね。

いつも見ていただきコメント有難うございます。
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