ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その７」
山形名物かほく冷たい肉そば
肉そばだから豚肉かと思ったら鳥
作り方はいたって簡単
鍋に水を入れ鶏肉を茹で
あくと油を除き
麺つゆ・砂糖・酒で味付けし
冷やして蕎麦にかけて食べる
と簡単にもかかわらず美味しい＾＾ｖ
でも・・・・・
鳥南蛮そばの汁を冷やしても同じでは？
と我が家の鳥南蛮そばで試してみたら
まいう～～～でした＾＾ｖ
冷やし鳥南蛮そば食べてみたいですか？
まかないのため販売はしていません。
おはようございます^^
埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です
梅雨空と同じ色の空気が柔らかく肺に届く感じが心地よく
夏を忘れさせてくれましたが
次第に窓の外が明るくなって
お日様の光で輝き始めました
三連休最終日はお天気になりそうですね！
お休みの最終日は何をして過ごしますか？
女将は今日も
美味しく食べて健康に！
食べ続けてわかる蕎麦の良さ！
元気は体の中から！
健康作り協力店の吉田家は
お客様の元気と健康を願いながら
メニューお店作りを楽しみます♪
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