昭和の家庭料理

「冷やしゴマ汁そばやってないですよね。」

 

「始めましたよ。」

 

「ほんとですか！じゃあゴマ汁お願いします。」

 

ゴマ汁ファンの方の第一声はほとんど同じ反応で

とても嬉しい思いを頂けます♪

 

去年のゴマ汁が終わりの時期には

 

「えっ？終わってしまったの？

美味しかったからまた食べに来たのに！」

 

とても残念そうな投げかけを頂けるゴマ汁そばは

ゴマの風味と甘酸っぱさが癖になる逸品です♪

 

昔、夏の暑い日は何処の家庭でも

蕎麦のつけ汁としてつくっていました。

昭和の家庭の味なんですよ♪

今の若い方は知らないかなあ！？

 

若者にはちょっと変わったつけ汁の

冷やしゴマ汁そばを食べてみませんか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

梅雨忘れてしまいそうですね^^

 

朝から絶好調の空

お日様と共に一週間を明るく始めましょう♪

今日も素敵な一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！

健康づくり協力店の吉田家は

お客様の健康を願いながら

メニューやお店作りを楽しみます♪

 

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今でしょ！今日でしょ！GO!GO!

一週間雨の予報が急に晴れの予報に変わって

 

えっ？

 

梅雨明け？

 

な訳ないでしょうが、

今日は良い天気になる予報です♪

 

そんなご褒美を頂いた今日は

きやっせ！久喜協力者のKさんから

素敵なお知らせが届きましたあ！

 

まさに見頃のラベンダーの花

良い天気となりそうなのでGO!GO!

 

 

ラベンダーは精神の安定を促す香り♪

優雅な気分でラベンダーの小道を歩きましょう♪

久喜のラベンダー見に来ませんか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

朝は梅雨らしい空模様なので梅雨期間中を感じる空

 

しかし・・・・・

天気予報を見ると

一週間傘マークがついていた昨日を覆し

晴れ晴れ晴れ続きの予報

？？？？？？？？？？？？？

空にいったい何が？

お出かけを予定する人たちの行いが良かったのかなあ！

ヾ(≧▽≦)ﾉ

と不思議に思いつつも

晴れの日曜日を楽しむ気分になってます♪

素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を！

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

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元気は体の中から！

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お客様の健康を願いながら

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有難いお言葉

「２０年以上も吉田家さんのお蕎麦を食べ続けているというお友達が

ここの冷やしたぬきが美味しいのよ。と言っているので来ました。」

 

美しい女性がにこやかに話しかけてくれました♪

 

こんな素敵な投げかけを頂くと

テンションアゲアゲになってしまいます＼(^o^)／

 

昨日は素敵な投げかけをして下さるお客様のオンパレード♪

 

「来る度に飾り付けが変わっていて

来るのが楽しみなんですよ。」

 

七夕飾りをしげしげと見つめながら

語り掛けて下さるお客様♪

 

お客様に褒めて頂ける有難さに

もっともっとお客様が喜ぶことを考えよう♪

日々お客様が喜ぶ事、楽しめる事を考えながら

美味しいお蕎麦作りに専念しています！

 

来月は毎年恒例の夏トクキャンペーンも始まります♪

今年もどしどしご応募くださいね(^_-)-☆

 

今日はどんな素敵なお客様にお会いできるでしょうか？

毎日わくわくな女将です＼(^o^)／

 

女将のブログを読んで下さっているそこのあなた！

お会いするのを楽しみにしていますね♪

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

今日からまたしばらく梅雨の天気が続くようです！

明けの空も雲が厚くお日様の光をシャットアウト

 

薄暗い始まりとなりましたが

今日は鳥たちが賑やかに飛び回って

曇り空を楽しませてくれました＼(^o^)／

お天気すっきりしない週末ですが

思いっきり楽しみましょう♪

素敵な一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！

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お客様の健康を願いながら

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ちょっと変わったトッピング

「蒸し暑いね」

　

梅雨独特の暑さを感じる昨日

暑くなってくると食べたくなるものってありますか？

 

女将はアイスが食べたくなります。

 

ということで・・・・

 

アイスを作ろう！

昨年は蕎麦粉を練り込んでアイスを作りましたが

今年はちょっと違った食べ方を考えてみました♪

 

香ばしいそば茶をすりこ木で粉の状態にして

バニラアイスの上に蕎麦の実とそば茶をトッピング

蕎麦の実とそば茶とバニラアイスのコラボの健康的アイス

 

ナッツ系の食感で癖のない蕎麦の実と香ばしいそば茶が

バニラアイスに馴染んで美味しい仕上がりになりました♪

夏限定で商品化する予定でおります(^_-)-☆

 

吉田家の蕎麦アイス食べてみませんか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

つ～ゆ～の晴れ間～～～～＼(^o^)／

うきうきしますね♪

 

朝から大物を洗濯機様様にお願いして

洗ってもらいました♪

今日一日の晴れ間のようなので

有効に使いましょう(^^)/

今日も素敵な一日を♪

 

女将は今日も

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金運キャンペーン

「吉田家さんには毎月晦日に蕎麦を食べにくる人いますか？」

 

久喜の麺屋さんの奥さんに質問されました。

なぜか？

 

それは・・・・

 

昔商家では毎月晦日に蕎麦を食べていました。

仕事が忙しくて出前を取るという話もあるようですが

次の月も金運に恵まれますように！

という願いがあったようです。

 

蕎麦=金運？

 

えっ？

 

と思う方もいると思いますが

金銀細工職人が金粉を集めるのに

蕎麦粉の団子を使った所から、

蕎麦で金が集まる＝蕎麦は金を吸い寄せる＝蕎麦には金運がある

となって蕎麦はお金が集まる縁起の良いものとされていたようです。

その名残が年越しそばとして残っていますね！

 

さらに・・・・

 

社長さんに蕎麦好きが多いという統計結果も！

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

出世する人の特徴は？ ″肉と蕎麦″好きを見逃すな！ 

 

そんな縁起の良い蕎麦がの持つ食のパワーを

お客様にも取り込んで欲しい

 

そんな思いで企画を練ってみました！

その名も・・・・

 

金運キャンペーン

 

参加は簡単

一か月に一回蕎麦を食べるだけ！

そして・・・・

金をゲットしよう！

まさに金運企画

 

 

 

蕎麦を食べて運と健康を呼び込みましょう＼(^o^)／

来年の１月から始める予定でおります。

是非参加してくださいね(^_-)-☆

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

今日も朝から梅雨ですよぉ～の空

 

お日様の存在を知らしめるように

東側だけがほんのり明るく輝いてくれていました^^

雨が降る度に新芽が育って

これから来る活動的な季節を感じさせられます！

体調管理に気を付けて

活動的季節が来る準備を致しましょう♪

今日も素敵な一日を♪

 

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！

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お客様の健康を願いながら

メニューやお店作りを楽しみます♪

 

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