素麺と七夕の意外なルーツ!?

今年もコロナが収束せず七夕祭りも縮小されているが、皆さんは短冊にお願い事を書いたであろうか。
七夕の新暦7月7日は素麺の日ともされている。ちょうど冷たい物がより美味しく感じる季節に入ってくる頃であるが、素麺と七夕との関連性については諸説ある。
素麺は天の川や織姫が織る糸がモチーフになっているとも言われている。
素麺の原型は索餅という唐菓子で、古くから七夕に供えられ食されていた。
索餅から索麺に変わり、現代食されている素麺になったと言われている。江戸時代から素麺が七夕の供え物とされるようになった…(続く)

