ねずみの天ぷら【ねずてん】の話

昨年中国のＭという企業が生産した天ぷら粉にねずみの死骸が混じっているという事件が報道された。この話を聞いて思わず『そのまま揚げてしまえば、文字通り、ねずてんじゃん。しかも手間いらず』と思ってしまった。
ねずてんと言えば、その名のとおり、ねずみを天ぷらで揚げたものであり、狐の大好物だと言われている。
つちのこ本で有名な山本素石さんの本には、山奥でこの【ねずてん】を揚げていると狐どもが欲しさに負けてやってくる。葉っぱに変わるような金を持ってくるねだが、何度もつき返す。そのうちメーター超えのヤマメやいろんな宝物を持ってくるようになる。という内容である。
実際に料理として出している店もあるが、とうもろこしの会会長が食した方にインタビューした動画も見たような気がする。
この【ねずてん】の 味だが狐にとって至極の絶品であるという。


山口敏太郎原作の妖怪コミック
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