1キロの肉から、１．５キロのハムが作られる。何が入ってるんやろ！？

1キロの肉から、１．５キロのハムが作られる。何が入ってるんやろ！？


　「ｋｉｎａｒｉ」１０月号に水野葉子女史のインタビューが載っていたのだがその内容に仰天。1キロの肉から、１．５キロのハムが作られるという。
「重量を水増ししているとかうまみを補っているとか…。１ｋｇの肉からハムが１．５ｋｇも作れるとも聞いたことがあります」（原文ママ）
　ハム好きの自分にとって、もの凄く怖いコメントであった。何が入ってるんやろ！？

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