2021/10/1 鱸の浜値
昨夜出荷した夢丸鱸は、なんと最高値が付いた
しかも、セイゴも中値より格段エエ値が付いた
やはり市場のプロの目利きは、活かしが直ぐ分かる。
一番エエサイズの鱸は活かすことができなかったが、7匹出荷したセイゴは全部OK
これがオイラの求める釣り!
価値ある魚を提供したことが意味ある
市場で働くベテラン達の魚に掛ける思いは半端ではない
エエ魚を取り寄せる事が、商いの一番!
それ以上は無いし!
結論は活きのエエ、丁寧に扱われた魚は、大きさでは無く価値がある
いつも言われるのが、「中村さん活かさないとダメよ」これを言われ続けた
そんなの無理!「水温が高くて死にます」これを言っても相手にされない
それは言い訳でしか無いのだ。
そんなの関係ない!エエか悪いか!
それしか、相手にされない
エエ物を出せば、ワシでも認めてもらえる
それもこの世界。
妥協や、「まーエエ」は全く通じない世界
しんどいけど、価値が認められたら達成感がある
最近、よく魚の〆方を説明しているYouTubeがあるが、それを釣り人がすればさらに極上魚になる
しかし、漁師はさらに24時間48時間活かす
これが何倍にも価値が変る
日本人はここまで拘るのか?外国では、WHY?あり得ない?と思われるが、それがJapan
魚を愛しみ大切にする国だ!
Ps 問い合わせがあった、サゴシが当たるジグの画像です。



昨夜出荷した夢丸鱸は、なんと最高値が付いた

しかも、セイゴも中値より格段エエ値が付いた
やはり市場のプロの目利きは、活かしが直ぐ分かる。
一番エエサイズの鱸は活かすことができなかったが、7匹出荷したセイゴは全部OK
これがオイラの求める釣り!
価値ある魚を提供したことが意味ある
市場で働くベテラン達の魚に掛ける思いは半端ではない
エエ魚を取り寄せる事が、商いの一番!
それ以上は無いし!
結論は活きのエエ、丁寧に扱われた魚は、大きさでは無く価値がある
いつも言われるのが、「中村さん活かさないとダメよ」これを言われ続けた
そんなの無理!「水温が高くて死にます」これを言っても相手にされない
それは言い訳でしか無いのだ。
そんなの関係ない!エエか悪いか!
それしか、相手にされない
エエ物を出せば、ワシでも認めてもらえる
それもこの世界。
妥協や、「まーエエ」は全く通じない世界
しんどいけど、価値が認められたら達成感がある
最近、よく魚の〆方を説明しているYouTubeがあるが、それを釣り人がすればさらに極上魚になる
しかし、漁師はさらに24時間48時間活かす
これが何倍にも価値が変る
日本人はここまで拘るのか?外国では、WHY?あり得ない?と思われるが、それがJapan
魚を愛しみ大切にする国だ!
Ps 問い合わせがあった、サゴシが当たるジグの画像です。



