ビフカツ

「秘密のケンミンショー」の正月特番で紹介されていた「ビフカツ」


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トンカツを食べるたびに「兵庫県ではトンカツよりもビフカツが主流だよ」と云うママ。
私も兵庫に住んでいた２年間で何度か食べたし、⑦ママも時々「ビフカツ」を作って
くれていたが、最近食べていないのでリクエストした。

　　　　　

「ビフカツ」は、薄い「ハムカツ」のようなやつが主流なのだが「肉厚」も作ってくれた。
これくらいレアなのが好きです。久々で、すごく美味しかった。ステーキと比べて、肉
汁が閉じ込められている分ジューシーです。

お酒は、プッチママに年末にいただいた、誠鏡のスパークリング

　　　

これも、超美味し！



久々にラインスタンプの宣伝。
「わしゃー広島じゃけん」のモデルは私です。気に入ったら買ってね。購入画面
　　　　

フィリップの、最近のお気に入りのおもちゃ。