ミッキーの庭

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白菜のベーコン巻

2022-02-20 09:19:27 | 料理

ブロ友さんが「白菜のベーコン巻」を作っておられました

ところが我が家

ベーコンのブロックはストックしていたのですが

(7~8ミリにカットして冷凍保存していました)

この厚さでは 白菜をベーコンで巻けないよ~

で・・

逆バージョン

 

生の白菜の葉先  柔らかい方に、

人参の拍子木りと ベーコンを入れて包み込み

(閉じ口は爪楊枝で)

フライパンの中で

両面焼き色をつけ乍ら 蒸し焼きにしてみました

味付けは具材の旨味のみで 何も入れていませんでした

ベーコンには塩分が含まれていますから

白菜の旨味 人参の甘味 ベーコンの塩分やお肉の旨味が相まって

いい味に仕上がっています。

 

ところで相棒さん

TVのCMでやっていたよ。  うまそう と

  「今度買ってきて」と頼まれていた

    「いなりもちあげ」

あられのメーカーさんの  も〇吉 さんの出されている物ですが

 

簡単に言えば

寿司揚げを味付けたものに 薄い5センチほどのお餅を入れ

電子レンジでチンするだけのものが・・

お昼のおやつにしてみたのですが・・・

私的には、油揚げがメチャ甘すぎて

存在感を主張され過ぎて オヤツのはずの あげもち 夕食までに消化しきれず・・・

夕方の白菜巻き2個で他の物は もう入らなかった。

久々の超スイーツ甘さにやられました。

(;´д`)トホホ

 

そしてぬくぬくの中で

アマリリス

又ひとまわり 大きくなりました


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
同じです。 (夢子)
2022-02-20 10:17:09
このお餅、我が家の連れ合いは
お餅だけ焼いて!でした。
あの油あげはそのまま(パックのまま)
冷蔵庫でお休み中です。
今度キツネうどん?
煮物に入れる?
悩み中。そうしていたら忘れてしまう確率が高い。
同じがこれは嬉しいのかな?
白菜とベーコンは参考にしますね。
ありがとうございます。
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夢子さんへ (ミッキー)
2022-02-20 11:19:37
夢子さんも同じでしたか

味覚がおかしくなったのかと心配してました。爆

もう一袋 生姜風味も
おうどんの揚げにした方がよさそうですね。

白菜のベーコン巻
具材の旨味だけの味
結構おいしかったです
返信する
白菜の (ぐり)
2022-02-20 12:09:11
ベーコン巻き作ってくださってありがとうございました
反対の作り方でもいいですね
ニンジンも入っておいしそうです
寿司上げのお餅これは初耳で↓
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ぐリさんへ (ミッキー)
2022-02-20 12:57:31
白菜
ストックのベーコンを使いました。
寒の野菜は甘くってそれぞれの旨味が調味料になって
初めて
何も入れないお料理なんて
でも美味しかった。ありがとうございました。

いなりあげ餅
チョッピリ味がインパクトが有り過ぎました。笑
話の種でご馳走様です。
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こんにちわ (ひまわり)
2022-02-20 13:53:19
作られましたね
流石です
私が作った物より数倍見ごたえがあります
チョット恥ずかしくなりました
丁寧さの無い私 大雑把な私 反省してます
返信する
こんにちは (みーばあ)
2022-02-20 14:46:29
ひまわりさんの逆バージョン
早速作られましたね
私も今晩それにしましょう
私もベーコンはブロックを買っていたんです
お稲荷さんの中身がお餅
美味しそうですね
油毛をあまり甘くしない方がよさそうですね
アマリリスが楽しみですね
もうすぐ咲きそうですね
返信する
ひまわりさんへ (ミッキー)
2022-02-20 14:47:43
〉見ごたえがあります  爆
デッカイ事はいい事だ‼ アハハハ
ぐるっと巻いただけです。
ひまわりさんのベーコン巻はとっても丁重に作られていますよ。

野菜の旨味 ベーコンの旨味はいい味出してくれていましたね。
アイディア
ありがとう!
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みーばあさんへ (ミッキー)
2022-02-20 14:54:18
逆バージョンの白菜巻き
中はベーコンと残っていた人参を入れましたが
ブロッコリーやキノコなど入れても良いかなと思いましたよ。
いなりあげ餅
久しぶりに強烈な甘さのお稲荷さん
これには参りました。

この辺りを調整すればお家でも、好みの味で美味しく頂けるかと思いましたよ。
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こんにちは (ミルク)
2022-02-20 16:08:05
いなりあげ餅・初めて聞きました。地域が違うからでしょうね。
わたしなら、絶対胸やけしそうです(笑)

白菜のベーコン巻きを、さすがはミッキーさん。
逆バージョンで。
お料理の達人ならではのアイデア
美味しそう♪ これなら真似っこ出来そうです。

アマリリス、だいぶ赤くなりましたね~大輪のお花が楽しみです。
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ミルクさんへ (ミッキー)
2022-02-20 16:19:10
食べてしばらくお腹に落ち着かなくって
夕食の時には少しは落ち着いたかと
でもスッキリしないまま 
食は復活できませんでした。
白菜巻き
2個で満腹 笑

アマリリス1日で随分成長しています
早い物は
明日咲いちゃう?ってな感じです。

今日そちらの雪は?
こちら
日中最高8℃迄今は6度まで下がっています
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