家内の体調を心配し、買って出た毎日の食事づくり。今朝は、卵が余り気味になっていたので目玉焼きをも作ってみた。
我流サンド用に冷凍したパン1切れを半分に切り、それぞれに割れ目を入れた。1つはチーズを鋏んでトースターへ。もう1つは焼いてからカニカマとマヨネーズを入れた。
フライパンでベーコンを焼き、そのフライパンで目玉焼きも作った。
デザートは、ヨーグルトとコーヒーアイスにイチゴとバナナをトッピング。
トータル所要時間：約20分
家内の「美味しそう、豪華！ 自分だとトースターで焼いてマーガリンを塗るだけとか、スライスチーズを載せて焼くとかだけなのに」の褒め言葉に、料理長も満足・満足！
さて、今日の夕食、何を作るかなあ・・・ 冷蔵庫や冷凍庫にある食材をみて考えるか・・・ 何が作れるのかなあ・・・ 買い物にも行ってくるか・・・ 食事だけの「にわか主夫」、いつまで頑張れることやら・・・
