ここ幾日かいい天気に恵まれて、市田柿のはざおろしや、柿揉み機に掛けては天日干しを繰り返す。柿を揉むたびに柿はほんのりと白さを増していく。これからの作業は良い天気の時しか柿に触れない。非常に天気が気がかりで、1日のうちで何回天気予報を見ることか!。
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