こめやかた 次郎吉倶楽部

【食を楽しむ  生きることを楽しむ】
忙しい日々の中シンプルだけど忘れがちなことを大切にしていける次郎吉米仲間の輪

MAN-YI(マンニィ)

2007-07-13 | 番頭見習いの徒然なるまま
数日振りの晴れ間です。
台風の影響がここまであるとは思えないですが強い風が吹いていて気持ちいい。
でも沖縄や九州の皆さんは大変。
あんなにすごい風が吹いて雨なんか真横に降ってますもんねぇ。
家とか吹き飛ばされないか心配です。
山形は雪が多いくらいで災害がほとんどない場所だから
ニュース見てびっくり
今週末に3連休いただいて海に行こうと思ってたのに残念。
明後日はサム君の誕生日
去年は春にミニトマトの苗を購入し立派に育て上げプレゼントしたのですが
今年は忙しくて何も用意してない・・・・・。
どーしよっかなぁ



7月の豆腐セミナー

2007-07-12 | 番頭見習いの徒然なるまま
前回テレビ局が来たり新聞社が来たりで大賑わいになった豆腐セミナー。
今回は10名の方が参加してくださいました
スタッフは私も含め3名。
忙しかったけど皆さん手際がよくてスムーズに進みよかった。
参加者の中には庄内地方から3時間かけて来てくださった方
(三川町 塩のやまいち さん)もいて報道の力に驚きました。
その方よりお近づきの印にと 藻塩 と 粗塩 をいただいちゃいました。
炊き立ての次郎吉にそのミネラルたっぷりの塩をふりかける。
おいしさのダブルパンチ!(←自画自賛?)衝撃的に旨い!
大地の恵み と 海の恵み
シンプルな物ほど素材の本質がわかるんですね。
いい一日だぁぁぁぁ

おもいでぽろぽろ

2007-07-08 | 番頭見習いの徒然なるまま

梅雨の中休み
山形の夏の花 紅花。
宮崎駿さんの『おもいでぽろぽろ』の舞台になった
高瀬地区に行ってきました。
日曜日ということもあってか紅花祭開催中でした。
   
昔ながらの紅花摘みをする姿でかわいらしい娘さんが畑の中で撮影会をしていました。
私はといえばいつものようにお絵描き。
一緒に行った友人はあまりの暑さに畑の畝の間で一休み。

山寺上流から流れてくる 紅葉川で初泳ぎもしました。
肩を軽く日焼けしたようでお風呂に入ったら痛くてビックリ。

無農薬って!!!

2007-07-07 | 番頭見習いの徒然なるまま
減反田んぼに植えた豆。
連日の雨で雑草の勢いがすごい。
ジャングルのようになってしまい豆が隠れてしまった。

大変
あっぱれな快晴の下草取り開始

どこに豆があるのかわからない壮絶なジャングルに挑むサム君
隣の畑には2回目の除草剤散布トラクターが入り白い粉を巻き上げあっという間(10分)で散布終了していく。豆以外は全然生えていない・・・・・。
無農薬の大変さを改めて実感。
四時間かけて50m×10mの草取り終了。
あまりの暑さに冷たい蕎麦を求めて近くのお蕎麦屋さんにて昼食。

毎日雨ですね

2007-07-04 | 番頭見習いの徒然なるまま
今日もやはり降ってきました。
ここのところ毎日微妙な不安定な天気。
九州では集中豪雨とか。
九州といえば長崎に住む友人タロちゃん(インドで出会って若頭と意気投合)から
長崎名物長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんが届きました。
ありがとう。
名物に旨い物無し
なんていいますが うまかったっす。
皿うどんは初めて食べましたが両者ともに何ていうか中国やタイを彷彿させる
いろんな文化が混ざり合った味わいでしたよ。
山形から送ったbirthday presentは気にいっていただけたかなぁ。

発送終了

2007-07-04 | 番頭見習いの徒然なるまま
さくらんぼの発送が無事に終了いたしました。
毎日戦場のような祭りの様な。
ご注文くださった皆様。本当にありがとうございます。
そして沢山の愛のこもったメッセージ。
私たちの心に刻み込みます。
今後更なる努力を重ねよりおいしいさくらんぼをお届けできるようにがんばります。