回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　愛媛産生本鮪が緊急入荷！ということで、早速お店に行ってきました

「まぐろたたき(100＋税)」強火で炙って香ばしさがしっかりと感じられるものでした(写真の右上あたり…)

「赤えびめんたい(100＋税)」赤海老を小さく切って明太子で和えたものです　明太子の比率が多かったですが、辛味は抑え美味で辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います
「宇和島産鯛めし寿司(100＋税)」宇和島名物鯛めし風にしたものです　魚卵を加えた甘味をしっかると効かせたタレに漬け込んでいました　注文したのですが、さばいた方の技量で誤差の範囲で小さかったです…　メニューの写真はもっと大きかったのでもう少しボリュームがあるものが流れていたと思います

「穴子一本天ぷらにぎり(100＋税)」ここで、「愛媛産生本鮪とろ(100＋税)」を注文しようと、タッチパネルを見たらさっきまであったのに「品切れ」の表示が！…　やはり、大好評な様です　「穴子一本天ぷらにぎり」が登場していたのでこちらを注文しました
「熟成牛上カルビ(180＋税)」最近話題の熟成肉を使用ということでしたので！　お肉がお皿に入り切れずに折り畳んでいました　ボリュームも凄くあります♪　牛自身の旨味もしっかりありかなり美味なものでした　回転寿司店でこれだけのお肉はなかなか無いと思います　これはこの価格でも納得なものでした♪

「熟成牛赤身肉(ユッケ風)(100＋税)」赤身肉を細く刻んで盛り付けてくれていました　ユッケ風ということでしたが、辛味はかなり抑えられた甘めなタレで味付けされていました
「イベリコ豚カルビ(100＋税)」甘辛く結構しっかりと味付けされていて、賽の目状に切って盛り付けてくれています　そうすることで食感がしっかりと感じられます　単に薄切り肉を盛り付けるよりいいと思います

「チョコミントアイスケーキ(180＋税)」期間限定として登場していました　(今日は寒かったですが)これから暑くなってくるとこういったのもいいですね～♪

愛媛県産本鮪は残念でしたが…　もうすぐ創業祭「倍とろ」が登場します♪

回転情報～活魚廻転寿司にぎり長次郎さん、一味爽涼

活魚廻転寿司にぎり長次郎さんでは、一味爽涼第1弾メニューが登場しています