今日は、くら寿司さんへ。まぐろがリニューアルされていますし、帰れま10にも登場、さらには今日から極上まぐろとのどぐろフェアを実施中ということで行ってきました。なんだかいつもより混雑していました。TVの効果もあったのでしょうか？
「ふり塩 熟成まぐろ(115)」ふり塩をする事で余計な水分を抜くことで、より旨味を感じることができるそうです。確かに、水っぽさは全くなく旨味が “1滴の醤油”とともに味わうのがおすすめだったそうで、うっかり醤油をかけ過ぎました。やや塩味が残っていた様にも感じましたし、確かにそうやっていただいた方が美味しかったのだと思います。大手さんの鮪も、各社ごとにこだわりがあり、日々進化しているなぁ♪と、今日も思いました。
「数の子松前漬け(115)」何だかたっぷりと盛り付けてくれています♪ 数の子に松前昆布の旨味が相性がいいですね。お酒が欲しくなるお寿司です。
「剣先いか(115)」剣先烏賊をこの価格で出してくれているのは凄いですね♪ ついついお皿を取ってしまいました。
「真いわし(115)」真鰯も結構ボリュームのあるものでした。こちらも、ついついお皿を♪
「天然漬けたこ(130)」漬け蛸というのも珍しいかな？と注文しました。噛んでいると蛸自身の甘味がしっかりしていてずっと噛んでいました。これは美味ですね！
「桃太郎からの贈り物(115)」3貫盛りでお得な「桃太郎の贈り物」です。何が流れてくるのかは数種類あるみたいでお楽しみです♪ 回転寿司の次に何が流れてくるか分からないドキドキ♪こういうのが回転寿司の楽しみだと思うのです♪ 「コーン」「サラダ」「えびマヨ」の3貫です。くら寿司さんの甘だれが甘味が濃厚で凄く好きなのですが、今日は何もかけずにいただきました。「コーン」単独ならめったに食べることはありませんが、コーンの食感もしっかりですし、甘味もしっかりで凄く美味なものです。「サラダ」昔からある懐かしい味ですね。くら寿司さんのはマヨネーズがあっさりなのもいいと思います。「えびマヨ」何もかけないと海老自身の旨味をしっかりと感じます。何ともお得な一皿でした♪ これは是非に継続して欲しいです。
「熟成漬けまぐろ (115)」くら寿司さんらしい優しい甘味のある漬けだれです。この控えめな味もありだと思います。
「旨だれまぐろ軍艦(115)」こちらは、結構濃厚なビールが欲しくなる様な旨だれに漬け込んだ鮪の端材です。くら寿司さんは、こういったオリジナルな味付けした軍艦巻きにもこだわってくれています♪
今日は、いつもよりも多くのお寿司を流してくれていて良かったなぁ～♪と、思っていました。タッチパネルで会計を押したら、アンケートが出てきました。お寿司を流した方がいい？な質問があったので、絶対そうだと思って「強くそう思う」(だったかな？)と答えておきました。回転寿司はやっぱり、何が流れてくるか分からないワクワク感がいいと思います。タッチパネルにないものが流れて来てくれる、こういったサプライズが嬉しいと思っています。昔は、メニューにないネタの端材を軍艦巻きに山盛りにした軍艦巻きなど色々ありました。くら寿司さんだと「はまちのたたき」、「鯛のたたき」など流れていてそれが楽しみでお店に行っていました。「桃太郎の贈り物」もずっと継続して欲しいです。大手さんでレーン上に注文していないお寿司を流してくれているのもくら寿司さんだけになってしまいそうな現在、流さないということも少し検討されているからだろうのアンケートだったと思いますが、何としてもくら寿司さんにはレーン上にお寿司を流すという回転寿司を継続して欲しいと思っています。
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