ぬか 2015年06月06日 | 京都ひとり暮らし 東平から帰ったらしようしようと思いながら ずるずると後回しになっていた。 今日やっと 米ぬか買いました、1㎏70円。 ぬか漬けって買ったら高いよ。 キュウリ一本150円ってむちゃくちゃです。 ぬかがこんなに安いんだから家で漬けないとね。 酒やこぶを入れて混ぜ混ぜしたら床下でぬか床をねかせます。 ぬか床が落ち着くまで10日~2週間、 朝晩必ず混ぜましょう。 なんでも忘れるかしこいオバサンは 冷蔵庫の扉に「ぬか」と貼っておくのです。 楽しみやね。