かねぶん

今日紹介するのは、新安城駅の近くにある鰻屋かねぶんです。
このお店の鰻は、自分の中では3本指に入る美味しさと思います。


地元では、かなりな有名店でいつも混んでいます。
昼過ぎは、待つ事を覚悟で行かなければなりません。


メニューです。ここのうな重は、鰻とご飯と別々の重に入って出てきます。


うな丼メニュー。少し値上がりしたようです。
鰻の稚魚が取れないみたいなので今後は更なる値上げが必至のようです。
この日は、お客様との入店。うな丼（松）2070円と鰻巻き1450円を注文しました。


卓上には、山椒、鰻のタレ、醤油が置いてあります。


待つ事15分程できました。


鰻巻きの登場。この料理は2人でシェアします。


蓋を取るとこの有様。思わず涎が出てきます。


味です。関西風のパリパリ鰻。中はシットリ。焦げた所が、滅茶苦茶香ばしい。
ご飯は、絶妙の焚き加減。タレも濃い甘めで自分の大好きな味です。
うな丼（松）はご飯の下から、もう一切れの蒲焼が出てきます。

鰻巻きはフワフワ卵焼きの中に鰻の蒲焼が横たわっています。

ここの鰻は、何度食べても期待を裏切りません。
生臭さが全く無く。とても香ばしいのです。
上司にも紹介したい美味しさでした。

駐車場は、３ヶ所に分かれて２０台分位有りますがすぐに満車になるので早めに行かれる事をお勧めします。

愛知県安城市今本町4-10-18