麺や六三六

今日紹介するのは、名駅にある麺や六三六です。


店前の券売機で食券を購入して入店するシステム。
この日は、味玉ラーメン780円と銀シャリ100円を購入して入店しました。


店内にもメニューが有ります。


六三六の拘り。


待つ事5分程できました。
具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、煮卵です。スープの中にはタマネギが。


麺は、中細ストレート麺です。
味です。一口啜ると鼻を突き抜ける煮干し風味！あっさりしているのだけど、こくのあるスープ。
たくさんの野菜を煮込んだスープはとろみもあります。いわゆるベジポタ系のような感じです。
チャーシューは脂身の少ないチャーシュー。メンマは歯ごたえが有って良い感じ。
総合的にクオリティの高いラーメンです。
スープは飲み干したくなるちょうどシチューみたいな感じ。
麺も好きなタイプでGoodでした。
久しぶりの訪問でしたが、味は進化しているように感じました。

愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38 愛知県産業労働センター ウインクあいち B1