せたが屋

今日紹介するのは、東京品川駅近くに有る品達内にある「せたが屋」です。


行列店です。この日も既にこんな状況。でも回転は速いです。


店前の券売機で食券を購入して並びます。この日はせたが屋ラーメン1,000円を購入しました。


卓上には、醤油、酢、ラー油、一味唐辛子、胡椒


ガツン汁、刻み玉葱が置いてあります。ガツンカレーは見当たりませんでした。


食べ方とメニュー


待つ事10分程できました。


具材は、海苔、太メンマ、チャーシュー、煮卵、ナルト、刻みネギ、あおさ海苔
麺は、中太縮れ麺です。

スープは濃厚な魚介豚骨です、チョッとしょっぱ目か？！
魚介の出汁がしっかり出ていて美味しいです、そしてただあっさりではなく結構油も浮いていました。
やはり有名店だけあってクオリティは高めです。
値段相応の作り込みがされているようです。

刻み玉葱を入れるとまた違った味が楽しめました！これは初めてです。

東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン