うなぎ屋壱番

今日紹介するのは、稲沢に有るうなぎ屋壱番です。


ココイチカレーの壱番屋が運営する新型店舗ひつまぶし屋さんです。





店内はモダンな作りで広くテーブル席が多く有ります。
メニューです。ひつまぶしメニューはうなぎの量で区別しているようです。
この日は、お奨め盛りの並2,100円を注文しました。


ひつまぶしの食べ方


卓上には、山椒とうなぎのタレが置かれています。


お茶漬け用のアラレと海苔


別に運ばれてきた、漬物群。嬉しいサービスですが塩分が多いので食べ過ぎ注意です。


待つ事7分程できました。うなぎ屋にしては早い！焼置きしてあるのだろうか？
店の外でもあまり煙・匂いがなく、店内では温めているだけ？さすが壱番屋。
皮がパリッとしていないせいか、ちょっと生臭い感じもあり。
タレは甘さが抑えられたしょっぱ目のもの。これもちょっと違うな～

いろいろな食べ方を試してみたけど、だし汁を掛けたお茶漬け！？が一番美味しかったです。

愛知県稲沢市下津鞍掛町76