9月16日 お弁当献立・東京プレゼン完全版

BS1で　”tokyo2020　”東京プレゼン完全版を見てました。

２回目です。

ソフトバンクが勝った野球を見るのと同じ気持ちです。


プレゼンターが右手をハート（心臓部分）にあてているのが

よくわかりました。


最近あまちゃんや八重の桜など普通の放送と再放送２回見ます。

２回目はゆとりを持ってみます。

１回目はストーリーについていってるだけです。

それに台所仕事など何かしながら見ると筋がつかめません。

歯医者さんのお嬢様がテレビのドラマを見るときは

何もしないでテレビだけを見るのが好きなんです。

と、おっしゃってました。

「母は何かしながらテレビを見なさい。」と、いうのですが、

それができないのです・・・

私もそうなってきてます。

昔はこれでもながら属だったのですが。

９月１６日お弁当お品書

１　Oh ! むすび
２　トマトとじゃこの冷やしそうめん
３　えびフライ
４　ざく切り野菜の煮物
５　ゆでなすの酢みそあえ
６　きのこの酒蒸し
７　長いもサラダ
８　コーヒーゼリー

一品づつできあがりました

１　Oh ! むすび

ジャンボなおむすび、梅干・青のり・卵・塩ざけ入りです。花火大会を連想します。

２　トマトとじゃこの冷やしそうめん

まだまだ暑いですね。冷たいそうめんにトマト・じゃこ・小ネギをのせ、冷やしたつゆをかけていただきます。

３　えびフライ

下関の冷凍えびフライ、揚げるだけです。レストランのえびフライよりおいしく、忙しい時重宝します。

４　ざく切り野菜の煮物

忙しい時のスピードアップ料理です。材料をほうり込んで煮るだけ。パックじゃありません、アクを取っているのです。

５　ゆでなすの酢みそあえ

酢みそはおろしにんにく・ドウバンジァン・ごま油入りです。


ゆでたなすは上が塩をこすった方、下が塩水に5分つけてアクを取った方です。

６　きのこの酒蒸し

しいたけとしめじを酒と塩をふって電子レンジにかけるだけ。かぼす・しょうゆをかけていただきます。

７　長いもサラダ

長いもは皮ごとビニール袋に入れて電子レンジにかけます。串がスーッと通るようになったら皮をむきます。マヨネーズしょうゆと小ネギをかけて。

８　コーヒーゼリー

コーヒーゼリーとシロップは前日作り冷蔵庫で冷やしておきます。生クリームを七分立てし上にかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5：50お届けしました

「こんにちは。」

「今日もですか?」

「あ！ちょっと待ってください。」

そうめんの冷やしスープをまた忘れていました。

「すみません。これはスープです。

そうめんにかけてください。」

献立表を見ておられたようで

「お料理も横文字が多いようですね。」

Oh!むすび　のことです。

「はあ。」


今日は散髪に行かれたかのような

ヘアークリームの香りを漂わせておられました。

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