11月3日 お弁当献立・フィットネスお休み

今日はいつもより早くフィットネスに行きました。


3Fの事務室前に発券機が出ていません。

あれ～。

受付に座っていた方が

「今日は祝日でお休みです。」

「わあ～。恥ずかしい。（　先週よくよく休みですよ。）って、言われたのに。」

事務の方はニコニコ笑っていらっしゃいました。


ムーブに行く時は信号に間にあうよう小走りで行きました。

帰りはゆっくりゆっくり。

下り坂なのになんと足の重い事。


せっかく時間が空いたので去年収穫した銀杏を剥いて揚げました。

1日中雨が降りました。千代は外が気になるようです。

　


11月3日　お弁当献立

１　しらすご飯
２　うずら卵の炒め煮
３　焼きイカと大根ニンジンのゴマ酢
４　ほうれん草のゴマ和え
５　里芋のベーコン巻
６　卵とザーサイのスープ
７　洋ナシのコンポート

一品づつできあがりました

１　しらすご飯

米にコンブ・調味料・水を入れ炊きあげ、火を止める直前にシラスを入れます。5～6分むらし、もみのりを上にかけます。
　

２　うずら卵の炒め煮

うずら卵はしょうゆ・みりんで焼き目をつけます。しいたけ・にんじん・たけのこ・ゴボウ・こんにゃくは炒め煮。最後にきぬさやを加えます。
　　　
　

３　焼きイカと大根ニンジンのゴマ酢

だいこん・ニンジンはせん切りしゴマ酢であえます。イカは下味をつけあぶり焼き。
　　

４　ほうれん草のゴマ和え

ほうれん草と茹でて下味をつけたごぼう・にんじんをゴマ和えします。
　　

５　里芋のベーコン巻

里芋はゆで、片栗をつけベーコンを巻きます。フライパンで転がし焼きます。フライパンでシメジ・まいたけを焼き、貝割れを入れます。
　　　

６　卵とザーサイのスープ

中華スープの素を使います。ザーサイとネギをいれ沸騰したら卵をさいばしに伝わらせます。
　　

７　洋ナシのコンポート

ナシを4つ割りしかわと芯をむき、砂糖と水・赤ワイン・レモンで炊きます。仕上げにブランデーを入れます。
　　　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.4：50お届けしました。

インターホンが鳴りません。

仕方なく帰り5：15再び伺いました。

中におられるのがガラス越しに見えます。

帰って息子様が気がつくよう

「お帰りになったら声をおかけください。」と、

郵便受けにメモを貼り付けました。

でも、気になりP.M.5:30ドアをコンコンと鳴らしました。

照明がついたので大きな声をあげました。

急いで、メモは剥ぎました。

「こんばんは。」

「何か音がしたので・・・」

「はい、ドアホンが鳴りません。」

「電池が切れたのでしょう。」

「ああ、そうですか。今日はいただいた

シラスを使わせていただきました。」

「何度かおいでになったのでは。」

「はあ。」