3月16日 お弁当献立・河豚の白子

フイットネスの帰り、寿司屋の旦那に会いしました。

ホワイトデーの白子のお礼を申しました。

「河豚を2匹買ったら、2匹とも白子が入っていたんです。」

「まあ、良かったですね。おかげで私の口に・・・」

お礼を言って店の前を通り過ぎようとすると、

店の中から「お姉さん！」呼び止められました。

「ちょ、ちょっと待って下さい。

　切干大根をたきました。」

できあがったばかりで、熱々でした。



旦那が　「何にも入ってない、ふつ～うのです。」

今日は私も大根をたきました。

せっかくいただいたのですが、明日よばれようと思います。

ごめんなさい。

3月16日お弁当お品書

１　ドライカレー
２　和風ハンバーグ
３　たこのから揚げ
４　大根と牛バラ肉の煮込み
５　タイ風揚げ卵
６　トマトのサラダ
７　玉ねぎとトマトのサラダ
８　りんごのキャラメル煮

一品づつできあがりました


１　ドライカレー

レーズンやりんごの甘味がきいたカレーです。温かいご飯にドライカレーを添え、きゅうりのピクルスをあしらいます。

２　和風ハンバーグ

玉ねぎをいため、ミンチ半分加えいためます。残りのミンチとパン粉・牛乳・塩を入れて練ります。小判形にまとめます。

ハンバーグを焼き、ミリンじょうゆをかけます。モヤシ炒めをつけ合わせます。

３　たこのから揚げ

タコの足が1本しかありません。冷凍庫はいかの足でした。帆立貝柱があったのでそれを使いました。

４　大根と牛バラ肉の煮込み

ブロックの牛バラ肉は駅前デパートにありました。大根と気長にゆっくり煮込みました。ネギのせん切りをのせます。

５　タイ風揚げ卵

ゆで卵を色よく揚げます。たまねぎ・赤唐辛子をカリッと揚げます。

ナンプラー・酢・砂糖を煮立て、とろりとしたら卵にかけます。

６　トマトのサラダ

トマトはくし形、にんにくはみじん切りします。食べる直前にバジルの葉とドレッシングを混ぜます。

７　玉ねぎとトマトのスープ

玉ねぎをいため、小麦粉をふります。ホイルトマトとスープ・パセリ・セロリを加え煮ます。仕上げにパセリのみじん切り・チーズをふります。

８　りんごのキャラメル煮

バターと砂糖とリンゴの酸味。あつあつでも冷めてからでもおいしいデザートです。生クリームをかけていただきます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.6:00　お届けしました

「こんばんは。」

「こんばんは、続いていただいていいのでしょうか？」

「はい、どうぞ。今日はドライカレーです。」

「はあ。それじゃ器をお返しして・・・」

「いただきます。どうぞお召し上がりください。」