10月4日 お弁当献立・町内清掃

「今日は町いっせい美化運動の日だけど
うちの町内はおむかえが毎日清掃してるので
なしよ。」

「うん、今清掃してる。」

「ええ？」

急いでエプロンしました。
箒とチリトリ持って外に出ると皆清掃してます。

「すみません、遅くなって。」

「他の人が早すぎるのよ。」

9時から9時25分まで掃除をし、
後フイットネスに走りました。

ストレッチが終わる頃　”いなり湯　”は来ました。

「駐車場の地下道はきれいだったけど、
西小倉公園で時間がかかりました。」

町いっせい美化でフイットネスはいつもより
少なく、皆市の美化運動に参加しているのだなあ
善良な市民ばかりです。

うちの町内が出したボランティア袋


　　　　近くの神社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　隣の町内

　


10月4日　お弁当お品書

１　まつたけと銀杏ご飯
２　牛肉とごぼうの煮物
３　ごぼうとさばの南蛮煮
４　春菊のたらこソースがけ
５　粉ふき芋
６　しめじのおろしあえ
７　たぬき汁
８　ミルクゼリー

一品づつできあがりました

１　まつたけと銀杏ご飯

秋の味覚の代表まつたけを2本いただきました。銀杏の殻をむき、まつたけは細かく裂いて調味料で煮ます。


米にまつたけの煮汁と酒・塩を入れて炊き上げ、まつたけと銀杏を入れ蒸らします。

２　牛肉とごぼうの煮物

ごぼうは乱切りし酢水に漬け、炊く時酢水1T入れます。柔らかく煮えますよ。

３　ごぼうとさばの南蛮煮

ささがきゴボウの香りと歯ざわりがいいですね。サバは揚げてから、南蛮酢につけます。

４　春菊のたらこソースがけ

春菊は茹で、たらこソースをつけて食べます。

５　粉ふき芋

じゃがいもは水から茹で、箸で壊れるようになったら、砂糖しょう油をいれます。汁気がなくなるまで煮ます。

６　しめじのおろしあえ

　　大根おろしはふきんの四隅を持って軽くふります。しめじ・三つ葉は茹で、大根おろし・三杯酢であえます。

７　たぬき汁

　　こんにゃくは塩でもみ、たたき親指大にちぎります。ごま油でいため、赤味噌・白みそをだしに溶き入れます。

８　ミルクゼリー

　　牛乳・コンデンスミルク・ゼラチンを温めます。容器に入れ冷やします。　　


ミックスフルーツを周りに飾ります。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5：10お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。」

「この前は梅・南高梅ありがとうございました。」

「いや、今日も続けていただけるのですか～？」

「はい、今日はまつたけごはんです。」

「ウァー、豪華版ですね、
いつもデザートがこれですね。」

献立表の8番を指さされました。

「はい、ミルクゼリーです。
お召し上がりください。」