6月17日（日）お弁当献立・公園のプランター

フイットネスの帰り
勝山公園のそばを通ります。

この公園は市のシンボル公園です。
これから　”わっしょい百万夏祭り”が
開催されます。

立派なプランターがずらっと並んでます。



プランターは銅製で
北九州の市の花”ひまわり”が
打ち込まれてます。

そのプランターには夏の真っ赤な花が
植えられてました。



それも隙間なくびっしりです。
花が咲いていないプランターには何の花かな？

咲くのが楽しみです。

6月17日　お弁当お品書

１　うにご飯
２　しぐれ煮牛肉
３　かに入り卵焼き
４　ごぼうのごま酢あえ
５　絹かつぎ
６　オクラのふり味
７　しめじと青菜のおひたし
８　とろろ昆布のお吸い物
９　レモンムース

一品づつ出来上がりました

１　うにご飯

銀杏と昆布を入れご飯を炊きます。生うには炊きあがったご飯にいれ、蒸らします。

２　しぐれ煮牛肉

牛肉とせん切りしょうが一緒に煮ます。

３　かに入り卵焼き

卵にほぐしたカニ缶と小ねぎを入れ、フライパンでオムレツのように焼きます。

４　ごぼうのごま酢あえ

ごぼうは短冊に切って薄味で炊きます。ごま酢を作りごぼうとあえます。

５　絹かつぎ

里芋は洗って上下を落とし、蒸します。塩と黒ゴマをふります。

６　オクラのふり味

オクラに塩をまぶし色よくゆで、軽く塩をふります。

７　しめじと青菜のおひたし

しめじはだしで煮て冷まします。ほうれん草はゆで、しめじとあえます。

８　とろろ昆布のお吸い物

椀にちくわ・みつば・とろろ昆布を入れ、熱いだしを注ぎます。

９　レモンムース

ちょっと変わったムースです。マシュマロと牛乳を温めレモン汁を入れます。


生クリームを泡立て一緒にし出来上がり。レモンの輪切りと赤いアマニオイルで飾ります。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日は風が強いですね。」

「はい、この前はビワやさくらんぼをいただき
ありがとうございました。」

「いいえ、」

「今日はうにご飯です。」

「はあ～　うにご飯。」

「お吸い物はこのペットボトルのだしを
温めてこの器に注いでください。」

「いつもおいしいご飯をいただき
ありがとうございます。」

「こちらこそありがとうございます。
先週の器をいただきましょう。」