千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

10月7日(日)お弁当献立・市民いっせいまち美化の日

2018-10-07 17:27:05 | グルメ
10月7日(日)は

市民いっせいまち美化の日

です。

組長をしているので遅れないよう
a.m.9:00
町内の寿司屋さん前に集合。



いつも洗車をしているいで立ちです。



町内の方が「わあ凄いですね!」
ガーデニング用エプロンに驚かれたようです。

日頃お向かいの息子様が道路を清掃して
くださっているのできれいです。

昨日の台風で落ち葉や枯れ枝が落ちているので
それを集めました。

小さなガンゼキで落ち葉をかき出します。



優れものです。

30分働くと汗びっしょり。

終了後町内会長様よりプラスチック用ごみ袋を
いただきました。



まだ間に合うとフイットネスに走りました。

いなり湯は11時過ぎブーブー言いながら来ました。

「まち美化の清掃で遅くなりました。
する場所が多くて大変でした~。」


10月7日 お弁当お品書

1 のり巻き
2 肉だんごのあんかけ
3 クリームきんとん
4 春雨と野菜の酢の物
5 ピーマンとパイナップルの炒め物
6 ほうれん草のおひたし
7 温泉卵と青菜のつゆばり
8 フローズンヨーグルト


一品づつ出来上がりました

1 のり巻き

のり巻きの具はしいたけ・たくあんといりごま(黒)・きゅうりと鮭そぼろ・厚焼き卵と鮭そぼろです。


2 肉だんごのあんかけ

先週作っていた肉だんごにあんからめをしました。


3 クリームきんとん

さつまいもを柔らかく煮て、牛乳とバター・砂糖を入れ水気がなくなるまで練り上げます。まるでスイーツ


4 春雨と野菜の酢の物

春雨とわかめは戻して酢と塩をします。ラディッシュときゅうりは薄い輪切り。
混ぜ合わせレタスに添え、ドレッシングは食べる直前にかけます。



5 ピーマンとパイナップルの炒め物

ピーマンとパイナップルは油で炒め塩・コショウします。


6 ほうれん草のおひたし

ほうれん草は茹でて、しょうゆをかけ、巻きすで巻きます。


7 温泉卵と青菜のつゆばり

茹でた小松菜と温泉卵を器に入れて、麩の入ったつゆをかけます。柚子の皮のせん切りを添えます。


8 フローズンヨーグルト


ヨーグルト・卵黄・生クリーム・砂糖を混ぜて冷凍するだけ。
製氷室に入れて冷凍してました。時々混ぜようと製氷室を開けてびっくり!氷が中に落ちてました。



お弁当に詰め合わせ





p.m.3:55お届けしました

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日も引き続きいただけるのですか?」

「はい、もちろんです。」

献立を下駄箱の上に置くと

「オッ ホッホッホ、のり巻き
フローズンヨーグルト いろいろできますね。」

「このヨーグルトは冷凍庫に入れておいてください。」

「あの、これは果物と飴です。
召しあがってください。」



「いつもいただきまして
ありがとうございます。」





コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする