千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

3月10日(日)お弁当献立・YouTubeと純烈

2019-03-10 18:07:36 | グルメ
フイットネスに行く途中アルモニーサンク
ソレイユホールがあります。

今朝は雨の中、ホールを取り囲むように
すごい行列でした。

フィットネスで
ルームランナーを歩いていると
”いなり湯”が横に来られたので

「ホールは今日何の公演ですか?」

You Tube 知ってる?」
「さあ、知らない。」
「ほらスパで歌うグループだったら知ってるよ。」
「なんていうグループだった?」
「ううん~ 漢字 2 文字よね。」

頭の中を絞り出すと

純烈!」
「すごいじゃない。」

話が You Tube から飛んでしまいました。


3月10日 お弁当お品書

1 ドライカレー
2 しゃぶ大根
3 帆立貝柱の酒いりなべ
4 コーロスローサラダ
5 はな野菜のツナソース
6 きのこのチーズ焼き
7 グリンピースのポタージュ
8 甘酒のいちごプリン


一品づつ出来上がりました

1 ドライカレー

合いびきと野菜(玉ねぎ・ピーマン・・人参・レーズン・にんにく)果物(りんご)を炒め、ご飯の上にかけます。ゆで卵とランキョを添えます。


2 しゃぶ大根

茹でて余分な脂をのぞいた牛肉とうまみのある大根でボリューム感を出した一品です。



3 帆立貝柱の酒いりなべ

木曜のお買い物で掘立貝柱が揃わず、スーパー3店回って貝柱を購入してました。 


4 コーロスローサラダ

野菜類の甘みを引き出すために一晩冷蔵庫で保管しました。


5 はな野菜のツナソース

はな野菜は小房に分けて茹で、ざるに上げて冷まします、
ツナをつぶして酢・マヨネーズ・トマトケチャップと混ぜたソースをかけます。



6 きのこのチーズ焼き

お買い物ミスです。えのきとしめじを間違え、雨の中スーパーへ。支払おうとしたら財布がなく、もう一度出直しました。


7 グリンピースのポタージュ

冷たいご飯を入れた本格的なスープです。野菜を煮てミキサーにかけます。


ここでまた失敗です。ミキサーからスープが流れでました。きちんと本体を閉めていなかったからです。



8 甘酒のいちごプリン


甘酒のいちごプリンは材料を混ぜてゼラチンを入れるだけの超簡単料理でしたが見た目がさみしいので


苺をのせ、豆乳ソースをかけました。



お弁当に詰め合わせ






p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか?」

「はい、今日は」と、言いかけると

「先日の桃の花寿司おいしかった事。
蛤も大きくて。」

「はい、蛤は魚屋さんの蛤です。」

「は~」

「今日はドライカレーです。
お召し上がりください。」

「あの、これは甘酒です。」



「大好きです。
いつもお気遣いいただいて
ありがとうございます。」



コメント
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