3月26日（月）春、筋から面へ

お彼岸の頃が一番寒かったのではないでしょうか？

外の塀にモッコウバラを這わせています。
去年11月の剪定で筋だけになってました。

その筋に新芽が出ました。



（3月17日に撮ったものです）

この暖かさで新芽の若葉が伸び、面となりました。



（3月26日）

もう蕾がついてます。
毎年、ゴールデンウィーク前に咲いていたのですが
桜が10日あまり早く開花宣言されたので
足並み合わせているのでしょうか

早く咲きそうです。


葡萄性ローズマリーをネギ坊主のように剪定してます。

今年の異常寒波で外での仕事をボイコットしてました。
ネギ坊主が大玉になってます。



5cm位カットしてやりました。



剪定中

夕方になってはいましたがまだ明るく

お向かいの息子様が

「こんばんは。」と、言われても

「こんにちは。」と、つい答えました。

「どっちつかずですね～」



（　息子様は時々よそ行きの格好で帰って来ます。

お仕事に行かれているのでしょうか？）





先週屋上掃除ができませんでした。
今日、気合を入れてあがりました。



いやあ、雨が降っていたので粉塵は
洗い流され、固まって乾いてました。

汚れてました。

3月25日（日）お弁当献立・備前ばらずし

岡山のちらし寿司をいただきました。
超グルメ様が岡山まで走り（車か新幹線かで）
購入したものです。

昨日お電話があり、

「明日この前言っていたお寿司
買ってくるからね～」

「わあ、うれしい！ありがとうございます。」

夕方5時過ぎブレザー姿で

「今帰ったところ。」

新幹線だったのでしょうね。



このばらずしは乾物のもどし、鰆の漬け込み
野菜の下処理を含め まる2日費やして作られたものです。



具材は39種類ですからそれくらいかかるのでしょう。

召し上がり方は
上の具で銚子を傾け
次いでお寿司本体を味わい
残ったお寿司は翌日、熱いお茶をかけて
三度楽しんでください。との事です。

千代の思いやり弁当が恥ずかしくなります。

3月25日　お弁当お品書

１　春菜手綱弁当
２　ハンバーグ
３　いわしの味噌煮
４　野菜のジュッと漬け
５　結びかまぼこ
６　五目なます
７　具と野菜のスープ
８　黒米のココナッツミルク

一品づつ出来上がりました

１　春菜手綱弁当

菜の花はうまだしびたし、いり卵、鶏そぼろ、しらすの酒いり、小角人参の含め煮の五色のおかずを手綱に盛り付けました。

２　ハンバーグ

生パン粉・生の玉ねぎ・プルーンを使ってジューシーなハンバーグを作りましょう。


焼き色をつけたハンバーグに赤ワインをふり、ケチャップソースとバターを加えます。

３　いわしの味噌煮

魚屋さんでさばを探しましたが、「今はいわしです。」と、言われいわしに変更。脂がのっておいしかったです。

４　野菜のジュッと漬け

野菜を1cm厚さに切って、油でじっくり揚げます。熱いうちにつけ汁につけます。

５　結びかまぼこ

かまぼこに切り込みを入れて、結びかまぼこを作ります。レンジをかけて蒸すび目がほどけないようにします。

６　五目なます

容器に野菜と甘酢を入れてレンジします。サッと混ぜてもう一度レンジシます。柚子の皮を天盛りします。

７　具と野菜のスープ

アサリと野菜をスープで煮、牛乳・スイートコーンクリームタイプを入れゆっくり煮ます。

８　黒米のココナッツミルク

黒米は一晩水に浸し、５割増しの水で炊きます。シロップを加え２時間ほどつけます。仕上げにココナッツミルクを注ぎます。

お弁当に詰め合わせ

　

　

p.m.4:10お届けしました。

「こんにちは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか～。」

「はい、先日は立派なデカぽんをいただき
ありがとうございます。」

「いや、中はおいしいかどうか？」

「おいしかったです。
今日はそぼろ弁当のようなものです。」

「いろいろできるのですね。」

献立を見ながらおっしゃいました。

「アハハハ、献立をたてるのも大変でしょう。」

「楽しんでおります。」

「ありがとうございます。」

3月24日（土）千代坪庭から乗り込む・ランの開花

千代

千代は生後50日で四国から来ました。


動物病院に予防接種についてお尋ねすると

「生後3ヶ月経って予防接種をしましょう
それまでは外に出さないように。」

と、言われました。

生き物ですから排泄をします。

その時は庭がないので坪庭に出しました。
用をすますと窓をたたいて知らせます。

「入れて！入れて！」

前足で窓をたたきます。

今日はハウスの戸を全開してました。

朝食を作っていると窓をたたきます。
ハウスから坪庭に出てそこから家の中に入ろうと
知らせています。



網戸を開け



「入りなさい！」

と、言っても言う事を聞かず

ハウスを通って玄関へ

朝食作り続行していると



また、開けて！　　



外も気になります。


なかなかこちらの思うようにすぐには入りません。



ランが開花しました。

Paph.Faire-Mand
Mandiae 'Prieta' Foc/AOS
×
fairrieanum 'Beauty'


このパフィオは前のランの先生からいただきました。
試験管から育てられて、温室には同じものが
沢山並んでいたのを思い出します。

お人柄でしょうか、ラベルの名前が正確でした。

Den.Spring Dream 'Kumiko'


このデンドロは育てやすく高めを鉢に植え替えていますが

小さな鉢でも花が1，2輪咲きます。

温かくなったので植え替えをしなければいけません。

3月23日（金）わらしべ地蔵？

「物をいただいたらじっと持っていてはいけない。
皆様に回しなさい。」

姉の持論でした。

そのモットーを忠実に実行されるのが
お寺の奥様です。

昨日奥様からお野菜をいただきました。

木曜日がお買い物の日だったので
冷蔵庫が満杯です。

それでも欲深いので押し込めました。
残った野菜を新鮮なうちに召し上がって
いただこうとご近所の方に回しました。

それが夕方にはほれ！



ネギ入り卵焼きと大根の煮物になって帰って来ました。

「すみません、何だか作っていただくことになって～」

「いいえ、それでいいのよ。」

どちらも今出来上がったばかりの熱々でした。


冷蔵庫の整理で野菜の煮直しです。



少し減っていたのですがまた増えました。

忙しくて夕飯をまともに食べていなかったせいでしょうか？



朝、真冬並みの冷え込みでした。

ソーラー機器の制御盤に外気温度が出ます。



１℃　でした。

日中は久しぶり陽ざしがあって春らしくなったのですが

夜はまた冷え込んでます。

まだ油断できませんね。

3月22日（木）千代動物病院へ

木曜日はお買い物の日です。

お買い物前に
ちょっと千代のおしりが気になるので
折尾の動物病院へ先に行きました。

車に乗って、わかるのでしょうか？

緊張してますね。




今日は病院の駐車場は空いて待合室もゆっくり。


でも待たされます。

千代はその間帰ろう帰ろうとします。

困ったものです。

お隣の赤いスニーカーさんは猫をゲージに入れてます。



「どこかお悪いのですか？」

「背中にこぶができている様なのです。」

すぐに診察室へ行かれました。

千代は出口が気になります。



リードを放すと、出口付近にいた方が千代に話しかけ

「ダメよ、まだ帰れませんよ。」

じっとお話を千代は聞いてます。

「ありがとうございます。」

「おいくつですか？」と、聞かれ

「12才です。だんだん年をとると病気が出ます。」

「そうですね。うちは13と14と15がいます。」

「全部同じ犬種ですか？」

「いいえ、ミニチュアダックスフンドとヨークシャーです。」

「去年腸にがんができ手術をしました。」

「大変でしたね。」

「犬も年をとるとお金がかかります。」

名前を呼ばれ診察室へ行きました。

千代の肛門から尻尾にかけて黒くなっているのは
色素沈着でしょう。

肛門のうを絞り、注射を打ちました。

千代は本当にいい子です。

ワンともウーとも言わずただ尻尾はたれてましたが
おとなしく診察台に立って診ていただきました。



「お薬を14日分のませ、薬が終わった頃また見せてください。」



と、おっしゃいました。

支払いを終え、帰る時の千代の顔はホッとしています。




病院から帰って急いでお買い物です。

鴎外橋を渡る時、昨日よりも寒く感じます。

ハンギングフラワーはこの寒さにびくともせず成長してます。



Iデパートでは”全国うまい物展”が開催されてました。

何が来てるかな？

8Fの催事場へ行ってみました。

大分のちりめんがあったので1マス購入。



売り場のお兄さんが

「ちりめん」と「返りちりめん」の違いを教えてくれました。



「へえ～そうですか。」感心してうんちくをお聞きしました。



姉のお友達からお彼岸というのでお花をいただきました。

シンビジュームです。



ネームがすごいですね。