地曳網＆BBQを開催しました

10月22日（土）阪南市箱作海水浴場（ぴちぴちビーチ）において、地曳網＆BBQを開催しました。
天候は、曇り空。無風、BBQには最高の天候とはいきませんが、風もなく、穏やかな日和でした。
子供から高齢者の方まで、定員いっぱいの参加者でした。


9:30～　地曳網を参加者の皆さんで楽しみました。
チヌ、キビレ、マダイ、マダコ等がびっくりするほど取れました。


そのあと、漁獲した魚を料理し、BBQで食べました。

今日は、特別に、「鰆のチャンチャン焼き」も用意し、参加者の皆さんでおいしく食べました。




皆さん、大変満足したようで、大阪湾の魚を、おなか一杯食べていただきました。
これからも、大阪湾の魚をおいしく、食べてくださいね！

鮮魚競り市を開催します。

阪南ACでは、下荘漁業協同組合の協力を得て、「鮮魚競り市」を開催します。
どなたでも、「セリ」に参加できます。

自分の好みの魚介類を、自分の気に入った値段で購入しませんか。
詳しくは、チラシをご覧下さい。

ハモとタコを使った料理教室を開催しました。

10月16日（日）阪南市立尾崎公民館で、「阪南市で元気になろう！ハモとタコを使ったりょり教室」を開催しました。
今回の参加者は、18名。40代から高齢者まで、参加してくれました。

初めに、今回のメニューと作り方の説明をスタッフが行いました。
皆さん、とても真剣に聞いていました。なかには、メモを取る方もおられました。


今回のメニュは、
・ハモのフライ
・ハモ泉州鍋
・タコのカルパッチョ
・タコと小芋の煮物
・シラスごはん　の5品でした。




芋の皮をむく人、タコの足を起用に切る人、ハモに衣をつけてあげる人
キャベツや玉ねぎをスライスする人　自然と役割分担ができていたようです。




最後に、皆さんで今日の感想やら今後の抱負やら、ご意見をいただきました。
「とても、おいしかった。」
「今後は、生ダコを買って、料理してみようと思います。」
「ハモの料理は、難しいように思っていましたが、とても簡単で、おいしくできることがわかりました。」
これ以外にも、たくさんのご意見をいただきました。
参加者の皆さん、スタッフの皆さん、お疲れさんでした。

次回も、おいしい料理を作りましょう。

大阪湾の魚を使った料理教室を開催します

阪南ＡＣでは、大阪湾の魚を使った料理教室を、次の日程で開催します。
ふるって、お申し込みください。

日時　平成２８年１１月６日（日）9:30～13:00
場所　阪南市立尾崎公民館　料理実習室
参加料　５００円
持ち物　エプロン、三角巾

当日予定しているメニュー
・大阪湾の魚介類を使った、トマトパッツァ
・魚介類のコンソメスープとガーリックトースト

なお、阪南ＡＣでは、大阪湾の魚介類の魚食普及を行うため、
（公財）大阪府漁業振興基金助成事業　食育推進事業として事業を行っています。

設立10周年記念バスツアーに行ってきました

平成28年10月4日（火）台風18号が日本に近づいていました。
ところが、なんと見事な秋晴れとはいきませんが、今日は、九度山から高野山へ
10周年記念バスツアーに行ってきました。
雨もなく、楽しい1日を過ごしました。

まず、九度山町の真田ミュージアムへ





そのあと、慈尊院へ



昼食は、高野山一橋観光センターで、豪華「熊野牛のすき焼き御前」でおなか一杯に。





そのあとは、奥之院を専門のガイドさんの案内で、たっぷり90分見学しました。

お楽しみと、勉強とご馳走を堪能した、一日でした。


皆さん　お疲れさんでした。