金沢市は今日はくもり空ながら晴れています。
気温は平年並みと思われますが、昨日と一昨日では温度差が１５度もあり異常気象と言える冬です。
１２月に入り暮の贈り物のご注文が相次ぎ忙しく商売させていただいております。
そのほとんどが日本酒と当店オリジナルオンリーワンギフトで、当店でなければとおっしゃって下さるお客様が毎年お越しいただいております。
感謝！感謝！です。
さて、再入荷ご希望多くいただいていた屋久島産スモーク鯖が入荷しました。
脂の乗った屋久島産鯖をスモークしそのまま真空詰めしただけの物です。
シンプルだけに味を誤魔化せない、鯖本来の旨味だけです。
噛めば噛むほどその旨味が口内に広がり日本酒・焼酎合う事！
又、素材だけの味ですのでサラダなどとの組み合わせも美味しいです。
