今日も金沢市は35度近くまで気温が上がりそうですが体が慣れたのか？普通の暑さとしか感じられ無くなってしまいました。
昨日ご案内させていただきました“石川のひやおろし”に関しての追加情報です。
酒造組合さんの申込書に何件かの蔵元が今回参加されていなことにお気付きの方もいらっしゃるかもしれません。
能登桜田酒造さん、白菊の白藤酒造さん。
お蔵直接問い合わせたところ、能登震災での蔵元損壊による減産及び酒米生産減による酒造り減少により今年のひやおろしの生産中止を余儀なくされました。
両蔵も毎年人気の商品だけに残念です。来年の生産を期待したいところです。
今年のひやおろしで組合出品以外で今月中に発売されるものとして
8月18日に発売の常きげん豊潤。
山廃純米原酒秋あがり
全く手を加えない原酒そのままの味で、秋の夜長においしい肴を友に、ひや又はロックでお楽しみ下さい。
又、ひやおろしの新顔として
奥能登宗玄 きもと純米山ひや詰原酒
米の旨味と甘みが濃厚であり、コク深く、味わいが強いお酒です。
余韻は程よく心地よいほろ苦さがあります。
きもと作りのため自然界の乳酸菌による力強い日本酒。
これは9月1日よりの発売となります。
8月お盆のお休みは定休日の8月14日（月）のみとなっております。
その他の日は通常営業となっておりますのでどうぞご利用くださいませ。
営業時間は朝9時30分～夜7時です。
それでは今日一日良い日でありますように。
