金沢の下町の酒屋ぶろぐ

金沢の路地裏の酒屋
あるじ目利きの美味しいお酒と食べ物
たまには愚痴も

芋焼酎利八の無濾過入荷です!

2024-12-11 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

ガツンと芋焼酎入荷開始です!

鹿児島県吉永酒造さんの《黒むろか利八》

今年初リリース!

黒麹・亀壺仕込みの《むろか利八》

通常出来上がった焼酎は、酸化防止のため、ある程度濾過して、余計な油分であるフーゼル油を取り除きます。
この「むろか利八」は、旨味成分を凝縮させるべく、あえて濾過をせず、出来立てホヤホヤの焼酎をそのまま加水し瓶に詰めています。
この時期しか味わう事の出来ない芋の香りプンプン出来立て芋焼酎です。

このにごり感がうまさの秘密。

通好みの芋焼酎です。初心者お断り的マニアックな芋焼酎です。

よろしくお願いいたします。

今日は冬にぴったりのJポップBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。

それでは今日一日良い日でありますように。

 

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