菊姫会限定清酒【鶴乃里】の今年のリリース分入荷開始しました。
御存知の方も多いかと思いますが鶴乃里は1年間の熟成の上新発売されますので、今年のお酒は2020年生産となります。
きめ細やかに目の行き届いた熟成するためあえて吟醸仕込みの小タンクを使用します。
ゆっくりと熟成されたそのお酒は、山廃仕込みでありながら強い酸は無く、円やかでコクのある味わいに仕上がっています。
酒通のみならずどなたでも美味しい米の旨味を感じられる上質の純米酒です。
山廃仕込でこれだけのクオリティを出せるのは菊姫ならではとうなずけます。
常温やぬる燗でその味が冴えます。
熱燗をするにはもう一年前の2019年ものが味があり良いですよ!
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