石川のひやおろし第二弾！入荷しました。

金沢市は雨降りで最高気温も久しぶりに30度を切り、朝夕は少しだけ気温が下がり過ごしやすくなったかな？

底引きも解禁され魚の種類も増えて秋らしくなってきましたね。

しかしながら表面海水温が異常に高いので、揚がった魚が海面で鮮度が落ちる現象があり、甘えびなんかは白くなって見栄え味が落ちるらしいです。

そんな中ひやおろし第二弾の宗玄酒造さんの専門店限定ひやおろし入荷しました。

山田錦55％精米の純米ひやおろしと、生酛仕込の純米冷や詰め原酒。

吟醸ぽい飲みやすいものと、生酛の味のしっかりしたもの。

どちらも宗玄酒造さん直取り店限定のものでスーパー等では手に入りません。

秋の底引きで獲れた魚との相性も抜群ですよ！

ぜひお試しくださいませ。

他にも地元ひやおろしガッツリ品ぞろえいたしておりますのでよろしくお願いいたします。

それでは今日一日良い日でありますように。