手取川150年限定酒

金沢市は今日は爽やかな晴天です。

父の日の贈り物をお買い求めになるお客様等朝から多くのお客様のご来店いただき感謝しています。

前の通りが工事中で不便おかけいたしておりますが、今日一日だけの工事なので誘導員の方にお聞き下さりご来店くださいませ。

さて手取川吉田酒造さんから創業150周年記念の限定酒出荷の案内いただきました。

手取川　150周年記念酒 “PROGRESS COMES FROM LIMITATION” －制約と進化－

 

 

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地元のお米、水、酵母にこだわり、石川県が得意とする山廃仕込みで醸しました。
原料米は石川県の新しい酒米「百万石乃白」。最高の酒を造るために開発されたこの酒米は石川の大地と水の味がします。可能性を感じる「ダイヤの原石」のような酒米です。
搾りたては荒々しい味ですが、熟成とともに唯一無二の魅力的なお酒になります。
精米歩合３０％と言う高精白で醸される極上の純米大吟醸酒。

 

限定1000本で7月発売開始です。