長らくお待たせいたしました最上級酒粕‘菊姫大吟醸酒粕’入荷開始です。
クリーム状で大吟醸の成分たっぷり含んだやわらかい酒粕です。
酒粕の香りというより大吟醸の芳香漂います。
他社同名商品より相当レベル高いと思いますが。
そのままでも、粕和え・酒粕漬け・パンのタネとしてご利用される方も多いです。
鯖缶ですが、最近そのレシピ本も出るくらい巷では人気らしいス。
当店では酒屋でありますから酒に缶詰は付きもんで昔からありますが、買いに来る層がオヤジから主婦層・若者層へ変わってきてます。
気軽に魚を食べれるし、DHAが気軽に取れるし、残が出ない。現代嗜好にピッタリなんですかね。
しかしながらこのブームでメーカーの在庫も０で、大手通販も全て品切で当店も在庫あるだけでつぎいつ入荷か定かでないです。
いわゆる１００円缶ものはスパー等ではいつもあるみたいですけど、当店のは旬の生鯖を原料にしているので一回無くなると次入荷まで長いです。
味の違いは缶詰ながら大違いで、わざわざ買いに来る方も多いです。あんまりどこにも売っていないしね。
金沢市は久々の青空が覗いています。
全国で多くの方々が被災され心よりお見舞い申し上げます。
金沢市は降雨こそ多かったものの幸いかなそれほどの被害もありませでした。
大雨前に愛媛県武田屋さんに注文させていただいた河内晩柑が何と今日入荷しました。
しばらくは来ないものと諦めていたのに、ありがとうございます😊
１日遅れでの入荷で、流石に箱と中は雨でずぶ濡れ状態でした。
さっそく箱から出して一個づつ水分を拭き取り乾かします。
大雨でも出荷してくださり感謝です。
現地の状態はわかりませんが、１日でも早く復興を願うばかりです。
金沢市はようやく雨も落ち着いてきたようです。
全国で多大な被害が報告されています。被害に見舞われた皆様心よりお見舞い申し上げます。
日本酒もバリエーション広いですが、当店入荷のこの二品正にそれを象徴するようなお酒です。
一品は能美市宮本酒造店さんの夢醸中汲み無濾過純米原酒。
香りあり原酒でありながらさらりとした飲み口で現代嗜好にマッチした清酒です。
もう一品は白山市の菊姫さんの山廃純米原酒呑み切り。
通常商品の山廃純米でも濃く味わい豊かですが、こいつはその原酒であり、呑み切りで、まだ完全に落ち着いていないちょっぴりやんちゃな酒質。これはこれでガツン系お好みの方に大好評です。
二品呑み比べると日本酒の幅の広さに驚きます。
