大変長らくお待たせしました！
酒峰加越さん奥田杜氏渾身の最強コスパ大吟醸生酒【虹】入荷開始です！
袋しぼりで１．８Lで4000円を切る！
酒造米は山田錦にも劣らない白鶴錦。
十四代他名だたる銘醸蔵お気に入りの酒米です。
出来立てのフレッシュさと、袋しぼりの透明度の高い、まるでブルゴーニュのワインの様な日本酒の域を超えた芸術的お酒。ちょっと褒めすぎかな(;^ω^)
何にせよ絶対飲むべき一品であることは確かですぞ。
１．８Lは手印商品で、ラベルもシンプルな虹を絵具タッチで描いています。
よろしくお願いいいたします。
新しいカタチのお酒。
清酒ベースのリキュールです。まるでイチゴのスムージー！
香川を代表する川鶴酒造さんの季節限定のリキュールです。
人気の讃岐くらうでぃ、も川鶴酒造さんのお酒ですが、それをベースに季節のイチゴを加え作られています。
特にすりつぶした生のイチゴを加えているんで他のイチゴのリキュールとは違います。
毎年大人気で直ぐに蔵元完売らしいです。
自家用はもちろん、この時期母の日のギフトにもおススメです。
今シーズン大人気だった芋焼酎の新酒。
出来立ての香りの強さ荒々しさが癖になるアブナイ？芋焼酎。
そんな中で断トツの人気の丸西酒造さんの《蓬原新酒》
焼酎通の方に聞いてもこれが一番美味しいと直ぐに完売になりました。
今回丸西酒造さんのご厚意により蔵元にありました1ケース分けていただきました。
ですのでHPでのお買い上げはできませんのでご希望の方は直接ご連絡くださいませ。
来年はもっと予約しておきますんでお許しください。
今日の金沢市は天気よく気温も高いですが風が非常に強いです。
昨日は定休日で久々の春の恵みをいただきに近隣の山へ。
金沢市は1時間もかからずに自然豊かな山懐へ行けますので便利です。
まだまだ山菜は、はしりで数少ないですが、早春の山菜の代表ぜんまいが収穫できました。
ここ数年熊出没騒動で全く山へは行きませんでしたのでホント久々です。
温暖化のせいか標高の高いところにも街で見かける雑草が繁茂し、雪が降らないせいか土の乾燥がひどく固くかまってきており、坊主山になりそうです。
そのあとほんと近隣の低山へ行ってみましたが、植生が全く変わっており山菜は全く生えていませんでした。
ここ数年で山の荒廃が進んでいると実感しました。
昨日はそれを茹で、あく抜きし、もみほぐし、今日から天日干しです。
3～4日天日で乾燥することで、市販されているような真っ黒な乾燥ぜんまいになります。
リュック一杯に採ってきましたが、乾燥するとほんと小さくなって両手いっぱいくらいになってしまいます。
来週からは蕨が旬を迎えます。
おはようございます。
今日の金沢市は雨が上がったようですが、気温が低く肌寒いです。
今日は金沢表参道での【よこっちょポッケまーと】です。
本当は参加したかったんですが、コロナ渦の中であり出店断念しました。
今能登で一番伸び盛りの蔵元【数馬酒造】毎年のように鑑評会で高い評価を得ています。
その蔵元の最高級清酒【美齢】。
そのネーミングの良さと品質のすばらしさで人気の商品です。
しかしながら蔵元現在庫で終売となるそうです。
コロナ渦の中贈り物としてのお酒の需要が減っているためか？残念なことです。
在庫ある限り切らさずに当店では販売を続けさせていただきます。
お使い物に是非ご利用くださいませ。
今日も心地よいBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。
