要注意！食中毒！

梅雨に入り、蒸し暑い日が多くなります。
今日はそれ程でもないですが、明日からは雨の予報です。

そんな時期なので、気をつけないといけないのが“食中毒”です。

食中毒の原因の約半数は“細菌”と言われています。
その中でもNo1は、“カンピロバクター”の菌です。パーセントにして、32％。
2位は、“ノロウイルス”で、28％。
有名な、“サルモネラ菌”は6％、“出血性大腸菌（O157）”は2％というデータ結果です。

症状としては、腹痛・下痢・嘔吐がほとんどですが、ウイルスによっては、血便が起こり、命に関わるウイルスもあります。

だからこそ、今からの季節は十分に気をつけて下さいよ！

主に気をつける事は、
・料理する前、食事をする前は、手をしっかりと洗う
・加熱は十分に
・包丁、まな板の消毒（特に、生魚や生肉を調理した時）
・保存は冷蔵庫
・ゴミはこまめに処理する
など

これらが出来でも完全ではありません。様子がおかしければ、すぐに病院で診てもらって下さいね。特に、子供やお年寄りの方は。

感染しないのが一番なので、私は大丈夫と思わずに、念には念を！

元気に、楽しい夏を迎えられるよう、今から出来る事を(^^)/