塩麹ランチ会✨

こんにちは✨
いつも“くまさん家”を、ありがとうございます✨

2週間前に作った“塩麹”を使ったランチ会🎶

なにせ初めてのイベントなもんで、どのくらいの量を用意したらいいのか分からずに、いつもの感覚でガッツリと😁

“お品書き”は！
・鶏ハム
・豚肉のえのき、ズッキーニ巻き巻き
・サラダ
・冷や麦
・温泉たまご
・こふきいも
・ぬか漬け(きゅうり、ナス)
・雑穀米、白米

という感じ🎵

1汁3菜を意識して、品目数を多くするように作りました。

出汁も天然ブレンド出汁を使い、冷や麦のつゆもバッチリ！
ひは茹ですぎて少し柔らかめ？だったけど、皆様には喜んでもらえたかな〜😅

「塩麹を使いたいけど、どう使ったらいいのか分からない」と言われる方も多く、このようなイベントを開催しました。

もう少しコロナが落ち着いたら、岩国や山口でいろんな事をやって行きたいと考えています🎵

お楽しみに〜🎶