あの道この道

日々の生活を気まぐれに・・・

バウンドケーキ?

2015-02-19 | 料理

これはバウンドケーキ? きれい 美味しそう~~~

きゃぴばばさんのブログに載っていたんですよ

マシさんが作って来てくれたそうで・・・

色合いが綺麗でしょう 美味しそう~

 

 

ところが ケークサレって書いてあったんです

なにそれ???  そんなしゃれた名前知らんよ~

みなさん知っていますか?

 

 

早速検索

沢山載ってる~~~

もしかして知らないのは わ・た・し だけ~ (T_T)/~~~

 

フランス料理の一種だそうで  おやつではなく 食事として出される事が多いとか・・・

塩味で具材はおやさい

作り方を見たら丁簡単そうなので早速作ってみました

 

 

炊飯器で作ってみました

本当に簡単です

栄養があって おやつにも良さそうです

 

マクロビオチックのケークサレです

小麦粉を使わないで 豆腐とおからとお野菜入りです

おかずに良いですね

炊飯器で作るのは 丁簡単で良いですよ

 

でもマシさんのは美味しそうですね~

今度はこんなに上手に作ってみたいです

具材は ソーセージ ブロッコリー パプリカ(’赤 黄)だそうです 


お食事会 & アクアパッツア

2015-01-28 | 料理

先日は3B体操の新年会がありました

 

 

16名の参加でランチを食べ 楽しい一時を過ごしました

 

 

 そして昨年の暮れは忘年会でした

このサークルは 新年会 お花見 暑気払い 忘年会と練習の後みなでランチ食べに行きます

和気あいあいとしたサークル仲間です

4月はお花見です 楽しみで~す

 

 

きゃぴばばさん作りましたよ~

イタリアで人気のアクアパッツアです

 

きゃぴばばさんのブログ友 あっさむさんの料理を作りました

お汁はバケットに付けて食べました

超簡単 豪華 美味しい 3拍子揃っていますよ~

クックパットで アクアパッツア人気検索ベスト10に入った料理です   


家族の料理

2014-03-23 | 料理

料理教室に行って来ました

 
 

うず巻きすし  酢味噌和え あられ椀 さくら花餅でした

うず巻きすし 具材を手前に置いてくるくる巻くだけなので 巻きずしよりも簡単です

春らしい料理で美味しかったです

 

東京に住んでいる娘の道むかえは 家庭菜園が出来る所です

なので娘が 借りるのにいくらかかるのか聞いてみたら・・・

な なんと年間4万円だそうです   びっくり~~~

 

なので諦めて ベランダで野菜を作りたいので プランターがあったら持ってきて

と言う事なので プランターを持って行ってあげました

 

そして主人がちらし寿司を作ってくれたので娘の所に持っていきました

主人のちらし寿司は味付けが美味しいです

具材もちゃんと作りますよ

上の飾りは私がしました

 

次女が肉じゃがを作ってきてくれました

 

 

長女がスパゲティーとケーキを用意していてくれました

お昼から持ち寄りのご馳走で満腹~~~

 

先日スペイン料理を作ってくれました

いわしのエスカベーシュ    もちろん主人作

ニンニクがきいて とうがらしがピリッときいて美味しかったです

 

そして今日はピザとパンを焼きました

鉄板いっぱいに広げてマヨネーヅのピザに

 

最近はパンの生地を ピザの生地で作っています

パンの生地は1時間30分かかりますが ピザの生地は40分でできます

ピザの生地でパンを作ってもふっくらして美味しいですよ

コロネ型を友人にもらったので焼いてみました

ほうれん草のソテーがあったので入れましたが いまいち~

中の具材もちゃんと作れば良かった~

 


おせちの下ごしらえ

2013-12-23 | 料理

今年も後わずかになって来ましたね~

娘家族が30日に帰国

私は30日まで仕事

なので正月の準備が出来ない為 冷凍できるおせちを検索してみました

そしたら下ごしらで 冷凍できる物が多い事が判りました

早速下ごしらえを・・・

  

黒豆を湯がいて冷凍しました

 

  

大根 人参 ゆず 菊の花黄色 紫 こんぶ 6色なます 

塩もみして冷凍 解凍して味付けします

 

ごぼうを湯がいて冷凍 解凍して味付けします

 

 

料理教室で習ったいもフルーツきんとんを作ります

いもを湯がいて潰して 冷凍しました

解凍して パイナップルのシロップでのばして フルーツを入れます

簡単で美味しいです

 

里芋を冷凍しました

雑煮や お煮しめに良さそうです

 

 

 料理教室で習った鶏肉のオランダ煮

もも肉を均等に開いて ささがきにしたごぼうと人参をさっと湯がいて 醤油をまぶして 鶏肉にのせてぐるぐる巻きです

たれを作って15分煮込みます

これも冷凍してみました

慌てないで良いように少しづつ準備しています

今週も忙しくなりそう~~~年賀状も~~~片付けも~~~

 

 

 

こんなに仲良くなりましたよ~~~

 

と言いたいところですが・・・・・

ロッシーが寝ている所に 無理にシマを入れました

ロッシーは寝たままで気にしていません

シマは緊張して すぐその後 ウー シャーと言って逃げて行きました

一瞬の出来事でした  残念~~~

 

しかし食事の時は 一緒に食べれるようになりました

でも食べ終わったら 離れ離れです   一緒にくっつく事はありません

猫団子が夢なのですがね~~~

 

今日も仕事です

祭日なのに・・・

5週目がいつもお休みになっているので 祭日は出勤になっているのです  ああ~~~