自家製ぬか漬けを食べたい！！自分でぬか床を作り出したくらいから、
漬物への興味がすごく湧いてき、今回は酒粕漬けに挑戦してみました。。。
こちらは、発酵なんかは関係ないようで酒粕ベースの床で、
野菜を寝かす様な感じみたいです！！
材料は・・・
酒粕・砂糖（お好みで）・塩・大根。。。
まず、酒粕と砂糖・塩をよく混ぜ込み、床を作り
乱切りにした大根を混ぜ込むだけ！！！
簡単ですね。。。
あとは一週間ほど待つだけだそうで。
でもどんな味になるのでしょう？？？ (＿д＿)。ｏ０○ モワァァァン
作ってみたものの、私の乏しい味覚経験の中では中々
想像がつきません？？？(-公- )
当たり前に、ナラ漬みたいな感じなのでしょうか？？？
メチャ楽しみです！！！(*´∀｀)
私が台所で遊んでる隙に、子たちは・・・・
最近ハマった、志村園長が全盛期にやっていた・・・・
ヒゲダンス！
ヽ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )メ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )メ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )ノ
なかなかこの表情は、、、、、
我が子ながら「やるなぁ？？」と爆笑しました！！！！
私も子供のころ土曜日の8時すぎには・・・
「志村ぁ！！後ろぉぉぉぉ～ッ！！」
って、大騒ぎしていたことを思い出しました！（笑）
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