(カズ作 うさ雪だるま。。。学校に行く前に作ったようです!)
昨日の夜からの寒波の影響の雪で・・・・
3年ぶりくらいに我が家の周りでも積雪がありました!!!!
ヽ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )メ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )メ( ゜∀゜)人(゜∀゜ )ノ
みーはきっと、積もった雪を、見たり、触ったりするのは初めてだと思います!!
大阪でここまで積もるのは本当に久しぶり。。。
みー 「ちべたッッ」
カズもみーも大喜びだったそうです。。。
私も一緒に遊びたかったなぁぁぁ~。
そんな仲間はずれの私のリクエストで、、、、
雑誌で、チラ見した時から食べたかった鍋料理。。。
私 「作り方も簡単やし、安くすみそうやし、やってみよーや!!」
という事で。
材料は、安売りしている時を狙っての塩鮭(甘塩OR中塩のもの)
と、中くらいの大根2本!! これだけ。。。
(緑も少しほしいですね絵的に・・・)
作り方もいたってシンプル!
全力でおろしたヽ(゜皿゜)ヽ 大根2本を
土鍋に全量入れ、煮立てます。。。
煮立ってきた大根おろしの中に、和風だしの素少々を入れ、
その後、塩鮭の切り身を半分に切ったものを投入!!
これだけ!!
鮭の塩分と、おろした大根の甘みの絶妙なハーモニー!
ヽ(´▽`)/
想像以上の旨さでした!!!!!
鮭の塩分をみて、お好みでポン酢やお醤油をたらしてもいいかも???
ここに出汁巻き卵を入れても美味しかったですよ!
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