今日の晩くらいからまた寒くなるようですね・・・・ ((((；゜Д゜))))ガクガクブルブル
ただ、「寒い、寒い」って、言ってるだけではなんか負けてる気がするので
この寒さを逆手にとって何かやってやろう！！と思い。。。
ブロダチのば～ばさんの勧めもあり、凍み蒟蒻作りに挑戦！！してみます！！
まずは下ごしらえ！！
蒟蒻って使用する前に塩で揉んで洗ってから使うのですね！？
この年になるまで、そんなことにも気付きもしなかったです・・・ (￣ェ￣;)
前回の切干大根の時と同じく
見た目＆雰囲気重視の私はワラ縄を使用します。。。
ただ、前回もそうだったのですが、ワラ縄の先っちょがほつれて
仕事がしにくかったんです・・・・
それを今回、お義母さんのアドバイスで。。。
先端にセロハンテープを！！
最高の仕事ができましたよ！！
（「それくらい気付けよっ！」て声も聞こえますが・・・）
（´～｀ヾ）
連ねた蒟蒻たちを持ち、軒下へＧＯ！！
こんな暗くなってから蒟蒻を干す３０代既婚男性・・・・
全国的に見てもきっと私だけでしょう・・・・ ( ゜∋゜)
変わったヤツだと諦めてください（笑）
出来上がりの目安は、蒟蒻がスカスカのスポンジ状になったら。。。だそうです。
切り分ける厚さや、大きさにもよるそうですが。
この凍み蒟蒻！調理するとお肉のような食感だそうな。。。
(＿д＿)。ｏ０○ モワァァァン
干し上がりが楽しみです！！
干しものと言えば・・・・
昨日、高野山の帰りにこんなものを！！
イノシシの皮！！
それも結構無造作に・・・・
このフェンスの向こう側の顔方面がスンゴク気になり・・・・
恐る恐る覗いてみると・・・・・
くっきりと当時の面影が・・・・
(画像一度ＵＰしましたが刺激が強そうなので消しました…）
(-∧-；) ナムー
きっと、美味しい牡丹鍋になったのでしょう・・・・・
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