突然ですが今日は、メチャ簡単！！大豆スープの紹介をしたくて。。。
この記事書いてます！
どうでしょう？？？
白いスープ？？あんまり上手に伝わりにくいですが・・・・・ (-公- )
材料はこれだけ。。。
豆乳、薄揚げ、葛粉、あとは調味料。。。
ねっ！手抜きですが、大豆中心って感じでしょう？？？
実はこれ豆乳をレンジで温め、トースターで焼いた薄揚げを浮かべただけのもの。。。
かつお出汁ベースのアンをお好みの量、入れていただくんです！
私、豆乳自体は「めっちゃ好き！！」って、わけではないのですが、
こうやって、醤油などをたらしてスープの様にしていただくのは大好きなんです！
豆乳の豆の部分のいいところが、醤油で引き出されてる感じがすごく良い感じですよ！！
「カリッ！」っと焼いて、上に浮かべた薄揚げも良いアクセントで。。。
超簡単な大豆スープとして、我が家の汁物の代表格なんです！(*´∀｀)
後、仲良し姐さんに上手なお餅の焼き方おしえてもらってですね・・・・・
桜エビ入りの自家製エビ餅で、試したのですが・・・・
お酒に酔ってて、手が「プルッ」って、醬油が出過ぎて・・・・
(;゜д゜)アッ....
「ドボドボッ・・・・」って・・・・ (￣ェ￣;)
本当は、餅の真ん中らへんに「チョンッ」と、だけ置くのだそうですが・・・
＿|￣|○ il||li
こんな感じに・・・・・なってしまいました・・・・
λ............トボトボ
でも、エビ餅本来の味に醤油の香ばしい味がプラスされて、これはこれで…（笑）
詳しい上手な焼き方は、ウサギ姐さんのとこで見てみてください。。。
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