夕べはお子達に添い寝で撃沈
画像は昨日の午後焼きあがった【オニオンチーズベーコンパン】＠角食パン１斤用の型を使用
ホテルブレッド食パン＠クックパッド様レシピ の生地を使っています。
ウチのホームベーカリーだと生地が重たいせいか、羽根が苦しそう～にウィーンウィーーーン（ちときな臭いにおい
）
適当に水分（牛乳）調整したら、今度は柔らかすぎに
ヒヤヒヤしつつ、粉で微調整
ううっ、今度はサフ（ドライイースト）入れ忘れたっい、いかんわ～～久々のホームベーカリーのせいか？！感覚を忘れてしまったわ。
２次発酵は４５分にしてみたものの、型の半分の膨らみにもならず。ビクビクしながら１９０度で２５分焼き。
おおおっ、ちゃんと膨らんできたわ！！
仕込み水が牛乳１００％の為か、しっと～りふんわり～な焼き上がり。
切ってみると、アリッ？？巻き込んだベーコンと玉ねぎ達が上のほうに行っちゃってるわ
お味は
トッピングのチーズ・マヨネーズ・スライスオニオンがきいててメッチャ旨～～～～
これこれっこの満足感よ～～(至福）
パンの師匠、今回もありがとうございます
ふふふ、今日は何を焼こうかなあ
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午後は次男の園友達をウチへ連れ帰り、次男と一緒にスイミングのバスに放り込む予定。そういえば、降園後、園友達のお家を行脚状態なのに、ウチには今学期１回しか呼んでないわ。。。かな～～り
帰ってきたら６時すぎに小児科へ
お子３人インフルエンザ予防接種２回目の予定です
頼むから誰か一人でもコケないでおくれ～～