紅生姜のてんぷら

大阪に来て、いろいろな食べ物に出会いましたが、

一番インパクトがあって、

しかも

自分の食生活の中で定番になりつつあるのは

「紅生姜のてんぷら」

です。

真っ赤な紅生姜の一枚一枚を串にさして、

そのまま天ぷらにしてあります。

他の地域では「千切りにした紅生姜」をかき揚げ風にしたものも

あるそうです。

何気ない一品ですが、

これは好きです。