琴平荘

本日休日。来るのか？X級フレア。

＊＊＊＊＊

今期初の琴平荘。宿の閑散期である秋から春までの期間限定で提供してくれるラーメン。もう、この庄内では恒例行事みたいなものですな。





席についてラーメンが出てくるまで50分待ちました。相変わらずの激混みです。今日は初日なのでベーシックに中華そばのこってりと、ご飯物、ぶっかけ漁師めしを注文。

去年は、ベースタレをちょっと入れたら好みの味になったんだけど、今日のはデフォで丁度よかった。ちょっと濃い味になったのかな？

コシのある中麺、味のしっかりとしたチャーシューとメンマ、そして麺を完食してもなお高温を維持する油たっぷりのスープ。あぁ、美味しいなぁ。

今期は何回行けるかな。